第一卷 第五章 為美乃滋痴狂的訪客（1/2）

某一天，悠利親手調製出了美乃滋。

美乃滋是日本的國民調味醬，就算小孩討厭生菜，只要沾美乃滋他們都能吃下肚，可見美乃滋有多深入民心，甚至還有一群不管吃什麼都要加美乃滋的「美乃族」，美乃滋在日本就是如此國民等級的調味醬。

這個異世界明明有砂糖和醬油，但卻沒有美乃滋。這世界明明如此西洋風，悠利也以為一定會有美乃滋，沒想到卻沒有。

一般人知道沒有美乃滋可能就會舉手投降，暗自在心中感嘆自己再也吃不到家鄉味了。但是悠利是粉紅系男孩，剛好他媽媽也很熱衷於自製各種食物，所以自制美乃滋對他來說根本易如反掌。

而且調製美乃滋所需的材料其實很好收集，只要有蛋黃、鹽巴、油和醋即可，也可以依個人喜好加胡椒或香料，不過基本的材料很單純。而且他看了《深紅的山貓》的廚房調味料，就知道這些材料並不難得手。

「悠利，你只要用蛋黃嗎？」

「對啊。」

「那蛋白呢？」

「我待會煮湯會用，你就先全部集中到備料盆里吧。」

「好！」

一如往常，今天在悠利身邊幫忙的是雅克。

並沒有人命令雅克二十四小時在悠利身邊待命，雅克是自願跟在悠利身邊的。只要悠利想做什麼新的嘗試，他就會興致盎然地一起幫忙。今天負責做菜的馬可也在一旁，不過他實在太過沉默，而且氣場又薄弱，所以很容易被遺忘。

不管用全蛋或是只用蛋黃，都能製作出美乃滋。但是日本的國民美乃滋品牌是用蛋黃做的，所以悠利知道的做法也是只用蛋黃調製的。他甚至一廂情願地認為蛋黃調出來的比較好吃，畢竟國民美乃滋品牌在國外也大獲好評。

美乃滋的做法意外簡單，只是比較費工而已。這裡沒有果汁機，攪拌時只能用攪拌器是辛苦了點，不過他們有三個人可以輪流攪拌，悠利覺得應該沒問題……悠利知道吃飯的人多，美乃滋也需要做很多。

有好一段時間他們都在敲破蛋殼，想辦法分離蛋黃放進備料盆里。應該是說雅克和馬可打了蛋後要徒手把蛋黃撈出來，而他們身旁的悠利在敲破蛋殼後，俐落地把蛋液交互倒到半邊殼裡，讓蛋白集中在一個備料盆里，再把蛋黃倒進另一個盆子裡。兩人看到他精湛的打蛋工夫後目瞪口呆。

「……悠利，你在做什麼？」

「咦？我只會用蛋黃，所以只是在分離蛋白而已啊。」

「還可以這樣打喔!?是說為什麼你可以!?蛋黃不會破嗎!?」

「其實不要讓蛋黃碰到蛋殼就不會破喔～」

悠利若無其事地說，但是這種話老手才說得出來。悠利家所有人都能這樣分離蛋黃和蛋白。用手撈當然也是一個方法，但是指甲不小心碰到的話，蛋黃會破掉，而且手本來就很髒，不用為妙。

他悠哉地說著，手也沒停下。最後終於全部分離完成了，兩個備料盆分別裝了蛋白和蛋黃，待會煮湯時才會用到蛋白，所以悠利先把蛋白盆放進冰箱。

順利分離出蛋黃之後，再來就要攪拌了。他加入適量的鹽巴後，讓馬可拿攪拌器把蛋黃和鹽巴攪拌均勻。馬可今天負責做菜，所以他似乎也想好好完成分內工作，而且一如往常，沉默寡言的他相當有職人風範，但是他明明就是一般人家的小孩……

「蛋黃和鹽巴攪拌均勻後要倒油，不過不要直接倒，要像這樣沿著盆緣倒。」

「為什麼不直接倒呢？」

「我聽說直接倒的話很難攪拌均勻。」

悠利說著說著拿起橄欖油瓶，將油沿著盆緣劃了一圈倒入，接著讓馬可用攪拌器把油與蛋黃攪拌均勻，然後悠利再倒入橄欖油。他們不斷重複這個單調的步驟，等待美乃滋乳化。

蛋黃和油混合均勻後變得比美乃滋還要硬，所以也很難繼續攪拌下去，此時悠利拿了醋來。這是穀物醋，其實他本來想用米醋，但是這世界似乎沒有這種東西，讓悠利真心希望有人能製造米醋。用水果醋會讓美乃滋走味，所以他才選了穀物醋，不過從日本人的味覺來判斷，恐怕是米醋做的比較好吃……但這世界本來就沒有美乃滋，不管用什麼醋來做，都會做出未知的味道吧。

其實悠利也可以一開始就將鹽巴、油、醋和蛋黃一起攪拌，但是油醋不相容，如果不靠機器的力量一口氣攪拌好，很容易讓油醋分離。這世界沒有手持式電動攪拌器，而且就算費工耗時，悠利也想吃到好吃的美乃滋，所以他才把醋留到最後。

「加醋之後會變軟，你們再繼續攪。」

「好！」

雅克從馬可手上接過攪拌器開始使勁攪拌，原本蛋黃色的團塊在加醋之後漸漸變白。他們瞪大著眼睛看著盆中的顏色變化，悠利則是毫不介意地繼續加醋和油讓團塊變軟。悠利在做的是美乃滋，必須讓硬度調整到不過硬也不過軟──恰到好處的程度。

在悠利判斷已經是美乃滋該有的硬度時，他暫時停止加醋。他舔了一口試味道卻覺得不夠咸，所以撒了胡椒鹽調整味道。其實加一些香草植物或檸檬也都很好吃，不過這次他想先做出最經典的口味。香草植物、檸檬美乃滋都比較高級一點，悠利打算等大家都習慣美乃滋之後再挑戰。

「試試味道吧。」

「……哇!?這是什麼！超好吃，雖然很酸但又不酸，雖然很咸卻又不太咸！」

「……好吃。蔬菜……」

「好了好了，雅克冷靜點。馬可，如果想配蔬菜的話，我覺得黃瓜應該很適合喔。」

「……好。」

雅克欣喜若狂地跳了起來，相當激動，但是馬可完全不予理會，逕行認真地挑選蔬菜，他本能就知道蔬菜加上美乃滋會很好吃，真的是很不簡單，於是悠利推薦馬可最好處理又能吃出美乃滋美味的黃瓜。

……馬可點頭後表情嚴肅地拿起了黃瓜，他迅速將黃瓜水洗、去頭，謹慎地切成棒狀，從這些動作果然也能看出他的職人風範。如果是屋魯格斯，在水洗後應該就直接啃了吧，卡米爾應該會嫌麻煩，亂切一通之後吃下肚……雅克一定會問悠利切法後再吃。從吃法就能看出個性。

而將黃瓜切成棒狀沾美乃滋吃的馬可……

已經一個人默默地吃掉了好幾條黃瓜。

「……馬、馬可？如果一口氣吃那麼多黃瓜，可能會水中毒腹瀉喔。而且我們現在要準備做晚餐了，先不要吃了……」

「馬可，那好吃嗎？好吃嗎!?」

「好吃。」

「我也要，我也要！」

「喂，不要連雅克都開始狂吃黃瓜！要準備做晚餐了！」

美乃滋才剛做完，就已經被吃黃瓜的人用去了一大堆，讓悠利相當焦慮，於是他從兩人手上沒收了美乃滋盆。雖然他們嚴正抗議，但是悠利視若無睹。他們被吼了一句「快準備晚飯！」之後，也沒辦法再回嘴。

「好，今天要做的是加這個美乃滋的馬鈴薯沙拉喔！你們負責削皮，我會準備其他的蔬菜。」

「……好。」

「好！」

悠利之所以讓他們削皮，一方面是想讓他們熟悉怎麼用刀，一方面是想節省時間。釘宮家的馬鈴薯沙拉相當簡單，只會加切成如骰子一般的黃瓜丁和紅蘿蔔丁，以及水煮蛋。有些家庭可能會加火腿、蕃茄或豌豆，不過悠利做的是極簡的馬鈴薯沙拉，而且因為這是配菜不是主餐，所以他也沒有加火腿之類的肉類食材。

他俐落地將黃瓜切丁後，輕輕抹鹽去除水分，攪拌之前再次用乾淨的布裹住去除水分。紅蘿蔔也同樣切丁，之後快速汆燙煮軟。水煮蛋也已經煮好了，他用菜刀迅速地切成丁。

等配料都準備好之後，雅克和馬可負責的馬鈴薯也已經煮好了。他們把擀麵棍前端擦乾淨後開始搗馬鈴薯，看到他們兩人的模樣，悠利心想「真想要有搗碎器」，這裡明明有攪拌器卻沒有搗碎器。不過悠利並不懂異世界的廚具，所以他在心中暗想「下次找亞力哥商量吧」。

……在悠利心中，「有煩惱＝找亞力商量」是既定事實，亞力也多次苦口婆心地要他「有事不要輕舉妄動，先找我商量」。監護人真是辛苦。

「悠利，搗碎馬鈴薯之後要做什麼？」

「嗯？和這邊的配料、美乃滋拌在一起，做成沙拉。」

「……好吃嗎？」

「在我的家鄉，沙拉很受小孩喜愛喔。」

「好！我加油！」

雅克的回答相當簡單明確，馬可則是已經知道美乃滋有多好吃，所以默默地繼續動手。馬可把配料倒進馬鈴薯泥後，就拿刮刀謹慎攪拌……他真的非常謹慎，而且攪拌得極其均勻，讓人懷疑他是不是有偷使用什麼魔法。馬可在一些奇怪的小地方，果然會展露出他的職人性格。

拌勻食材後要加入大量美乃滋，再加上胡椒鹽。加入美乃滋能夠讓各個配料的味道更和諧一致，這也是主婦的生活智慧。拌勻之後，簡單的馬鈴薯沙拉也完成了，最後只要裝到容器里就大功告成了。

「好，完成了。」

「……蔬菜馬鈴薯泥。」

「確實是這樣沒錯，不過美乃滋會讓整體味道更和諧，而且我也調過味了，所以是一道好吃的沙拉喔。然後在容器上鋪上萵苣葉後，再放上沙拉會更好看。」

「喔，原來如此！有沙拉一起吃的話，萵苣也會更好吃吧!?」

「雅克說得沒錯～」

看來無論哪個世界的小孩都討厭食之無味的生菜，所以雅克知道萵苣會變好吃也相當開心……此時的馬可正在認真地挑選盛裝沙拉的容器。基地里的容器真的很多，他們戰隊會向鍛造工房的製作者低價購買見習生的作品，鍛造工房也會委託見習生負責一些採集任務，彼此是互相扶持的關係。

後來在試吃的時候，馬鈴薯沙拉的量果不其然又大幅減少，結果悠利只好連盆帶沙拉隔離到冰箱中親自監控，成了一個大笑話。

◇◇◇

「……咦？我拒絕。」

悠利一臉嫌麻煩的樣子，對著緊抓住自己手臂叫喊的男子平心靜氣地說。男子聽到他的回答之後，像是看到了世界末日一般無力地倒下。男子的臉上寫滿了絕望，大家慌慌張張地關心他，但是他不吭一聲，看來已經萬念俱灰了。

悠利手上拿著今天吃剩的美乃滋。這是做完沙拉後剩下的美乃滋，不過他明天早餐還會用到，因此雖然是剩的，但並不是多餘的。既然都決定用途了，當然不算多餘的。

因此悠利斬釘截鐵地回絕了這名男子。

大家所關心的這個男子是小有名氣的行腳商人。他的本店開在王都特拉海倫，不過他生性四海為家，總是行腳各城鎮沿路做買賣。王都的本店由妻子掌管，他本人則是踏上進貨與販賣的旅途。他的名字是哈洛斯。

這個男子來到《深紅的山貓》基地是因為《深紅的山貓》接下了他指派的任務，要幫他採集他想去下個城鎮賣的東西。商品的交付基本上都在這個基地進行，畢竟哈洛斯的店生意興隆，與其到店裡干擾他們工作，不如在基地交付比較方便。

而且哈洛斯出外旅行也習慣把一身行囊全部塞進魔法包，所以他乍看之下並不像商人。以旅人之姿進行買賣，這才是哈洛斯……在他還是新手的時候，曾經和結伴旅行的冒險者進入一個地下城，而且他很走運，地下城中出現了大量魔法包，他現在愛用的魔法包，也是當時獲得的其中一個。

「怎、怎麼會這樣……這明明是個劃時代的商品……！」

悠利毫不理會絕望透頂的哈洛斯，再次把美乃滋盆放回冰箱。大叔自顧自地嘀咕，悠利卻充耳不聞。

「悠、悠利小弟！求你了！拜託你了！拜託你把美乃滋賣給我！」

「我就說我拒絕了啊，我明天早餐還要用。」

「要多少錢你儘管開口！」

「咦？不需要啊，我不缺錢。」

商人大叔竟然會大喊「要多少錢你儘管開口」，光聽就覺得可以大賺一筆，但是悠利無動於衷。悠利在《深紅的山貓》食衣住行生活無虞，最近又兼職賣大腸圈和髮夾，所以還有少量的現金收入，他既沒有特別想要的東西，也沒有想去哪裡，自然也不愁錢不夠用。

但是一般人聽到這番話都會上鉤，悠利卻一口回絕，讓周遭的人都瞠目結舌，同時也散發出一種「畢竟他是悠利啊……」的氣氛。這也難怪，亞力也是這麼想的，大家老早就知道悠利對賺錢沒有興趣了。

「……悠利啊。」

「嗯？怎麼了，雅克？」

「不賣也沒關係，不過你可以教他怎麼做吧？」

「做法？美乃滋的食譜嗎？他會想要這種東西嗎？」

「「當然啊。」」

雅克不忍看到哈洛斯深受打擊，開口詢問悠利，而悠利則是歪了歪頭，露出愈來愈困惑的表情。對他來說美乃滋就只是美乃滋，他只把美乃滋當作是美味料理的佐料、國民的調味醬，完全不明白美乃滋帶給其他人的震撼。

美乃滋不但是未知食品，而且無所不能，沒人能想到蔬菜、肉、魚肉竟然都能配美乃滋吃。今天一起吃晚餐的哈洛斯第一次嘗到馬鈴薯沙拉也讚嘆不已，並盯上成就美味沙拉的新調味醬美乃滋……悠利以外的所有人都能輕易理解這是怎麼一回事。

「你願意告訴我食譜嗎!?」

「咦？嗯，好啊，只是食譜的話很簡單……」

「拜託你告訴我！」

悠利很不解為什麼哈洛斯會這樣窮追猛打，但他還是以口頭向哈洛斯說明做法。在講材料的時候，悠利說自己做的美乃滋只用了蛋黃，與使用全蛋的美乃滋味道不太一樣，也說使用植物油味道會更清爽美味，因此比較推薦橄欖油或菜籽油，更說如果以檸檬或香草植物代替醋，會產生不同的風味。

悠利也提醒哈洛斯材料要依序倒入攪拌才不會分離，此時哈洛斯已經感動到全身顫抖……悠利不明白大叔為什麼這麼感動，因為哈洛斯眼中的金雞蛋，只不過是一介煮夫的食譜。

「謝謝，謝謝你，悠利小弟！當然我會付你使用費的！」

「咦？那是什麼……？我不需要耶，美乃滋只是在家就可以自制的調味醬而已。」

「不需要!?這可是劃時代的食譜耶!?你、你也太無欲無求了吧！」

「咦咦咦咦……？」

哈洛斯雖然難以置信，悠利卻困惑不已。

悠利告訴了哈洛斯值錢的食譜，所以哈洛斯自然打算付出相對的費用，悠利卻滿不在乎，哈洛斯詫異地回頭看亞力，以眼神問他「這孩子究竟是怎麼樣的人」，亞力則是嫌麻煩迴避了他的眼神。亞力肯定是覺得「不要問我」吧。

哈洛斯和悠利聊了一下之後，發現悠利實在是太危險了，他像是個長腳的金雞蛋，卻成天悠悠哉哉地走來走去。這太不妙了，太危險了，於是哈洛斯得出了一個結論……

「悠利小弟，你去生產公會申請吧。」

大家聽到都恍然大悟，心想「原來如此」、「還有這招啊」，唯獨悠利不明所以，似乎也不知道生產公會是什麼。

生產公會像是個管理專利的公會，有人來申請食譜或設計圖的專利，其他人就可以支付使用費自由運用，當然每個人都可以自行根據專利食譜加以改良，這個機制只是為了明定始祖或本店避免紛爭而已。

而且只要把自己製作的產品賣給生產公會，公會經過品管後會讓產品流通到商人公會或產銷市場，商人也可以確定自己購入的商品有品質保證，所以他們也是求之不得。

有些人也秉持「我只想把自己做的東西賣給我想賣的人！」這種職人的堅持，所以當然不是所有製造物品的人都會去申請專利，但沒有自保力量的弱勢職人可以加入公會，保護自己的技術。

「你教我的美乃滋食譜可以去申請專利，這樣其他人都會知道這個食譜，也沒有人可以謊稱自己是始祖，而且食譜的使用費會歸你。」

「……不了，我也不是發明美乃滋的人，這種東西……」

「雅克，明天一早就帶這個笨瓜去生產公會。」

「好的，隊長。」

「咦？為什麼？等等，雅克？」

他們不顧悠利，自行達成了共識，不過大家都覺得哈洛斯說的正是時候。亞力還要他們順便去申請大腸圈和髮夾的專利，讓悠利更加一頭霧水。

哈洛斯聞言也相當好奇，進而詢問悠利大腸圈和髮夾是什麼，悠利就把收在學生包里的小東西拿了出來，這些都是他兼職賺零用錢所製作的飾品。對他來說只不過是嗜好或兼職這種等級而已，但是透過他技能等級50的巧手，飾品已經搖身一變成為不得了的商品了。

結果商人哈洛斯立刻拜託悠利賣給他，悠利卻一口回絕。因為他已經答應要賣給服飾店老闆，不能食言而肥。

「這些髮飾一定會大賣，就算在其他城鎮也一定會熱銷。」

「會嗎？」

「會啊！」

儘管哈洛斯死纏爛打不放棄，悠利還是不打算賣。他鞠躬道歉，哈洛斯只好嘆氣。

不過他拿著美乃滋食譜的備忘筆記面露喜色，他甚至還和悠利說明天會陪他一起去生產公會。哈洛斯是名聞遐邇的商人，有他陪同肯定不會出問題，所以《深紅的山貓》的隊員也都歡迎之至……只是討論過程中完全沒有納入悠利的意見。

「……總而言之，我還可以再吃一點嗎？」

「啊，好啊，馬鈴薯沙拉和湯都還有，不過肉已經吃完了。」

「那我想要馬鈴薯沙拉

和湯。」

「好的。」

他溫和地笑著替哈洛斯準備沙拉和湯。其他隊員在一旁吵說「我也要」，悠利露出爽朗的笑容說「客人優先」，要他們耐心等待。悠利在這種時候總是特別強悍，平常明明都軟綿綿的，分配食物時卻特別堅定。

今天的主餐是「酒蒸百帕」。百帕的口感近似雞的小里肌或雞腿肉，悠利加入酒和鹽巴調味，以酒蒸的方式料理。為了避免肉蒸得太乾，他花時間慢慢燉煮，所以與其說是「酒蒸」，用「酒燜」來描述可能會比較貼切。

悠利之所以沒有直接用酒蒸，而是以加了酒和鹽巴的熱水燜煮，是怕廚藝還很生疏的馬可和雅克蒸失敗，讓肉變得乾巴巴的。除此之外，他也想透過小火燜煮，讓肉的鮮味滲入湯汁中，再拿湯汁另外加入洋蔥絲與蛋白煮湯。

乍看之下好像沒什麼味道的百帕肉經過酒煮後變軟，凝聚了肉本身的精華。雖然調味只單純加了酒和鹽，魔物肉本身還是非常鮮美，因此簡單的百帕肉轉眼間就銷售一空，而且由於很好入口，女生更是讚不絕口。

「你是專業廚師嗎？」

「不是，我是鑑定師。」

「喔？這真是……不過這些料理都很好吃。」

「因為我有烹飪技能。」

悠利笑咪咪地說。亞力雖然沉默地施以「不要多嘴」的壓力，但是悠利並沒有接收到。在這世界上，隨口透漏自己技能的人絕對是笨蛋，不過他的技能都無益於戰鬥，所以倒也無妨。大家聽到悠利說自己擁有烹飪和縫紉技能時，都只是在一旁溫柔地看著他。

隔天悠利前往了生產公會，卻因為美乃滋食譜引發了一場騷動，這又是另一個故事了。

◇◇◇

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