第一卷 第三章 好吃的肉是魔物的肉（1/2）

《深紅的山貓》的早晨並不特別早，隊員大概是七點左右出來吃早餐。負責做菜的人當然必須提早起床，但是對在農村長大的雅克來說，只要六點起床時間就綽綽有餘了，這種生活根本舒適到難以置信。畢竟如果要去酪農朋友家幫忙，一般來說四點就會被挖起床了。

所以雅克今天也六點起床前往飯廳……原本預計是這樣，不過他突然想到悠利，於是先繞到悠利房間。他很擔心昨天剛加入的新人有沒有辦法那麼早起床……因為他平常見慣了問題多端的前輩們睡過頭。

「悠利，起床了嗎？」

「啊，雅克，早啊。」

「早，有睡好嗎？」

「嗯，睡得很熟喔，我本來很擔心早上起不來，幸好生理時鐘還在運作，太好了～」

悠利笑咪咪地說，雅克也笑說「是喔」。雖然他完全聽不懂「生離時中」是什麼，不過他沒有多問，他昨天就聽說悠利是從遠方被陷阱傳送過來的外國人了。

不過悠利是真心慶幸自己起得來。他生活在現代日本，在沒有鬧鐘的環境中，他實在很忐忑不安自己到底能不能起床。幸好生理時鐘還有在運轉，讓他順利地起床了。悠利從小到高中都是搭電車上學，每天也是六點左右就要起床，所以他的身體都還記得。

他們一起走到廚房。其他隊員還在睡覺，所以他們路上都沒有交談，也注意要放輕腳步。到廚房之後，悠利率先打開冰箱，拿出一個大的備料盆。

「悠利，這是你昨天做的嗎？」

「嗯，我覺得應該可以轉換一下心情。」

雅克清點今天送到的麵包、牛奶和蛋，並放到應該放的位置。今天的麵包是麵包卷，送來的麵包每天都不同，有時候是吐司，有時候是麵包卷。雅克更喜歡好處理的麵包卷，因為吐司的話還多一道切開的工夫。

悠利取出的備料盆中裝了滿滿的黑色液體，這並不是什麼稀奇的東西，他只是把水煮蛋放進用醬油和酒調出的醃汁里醃而已，所以可以想像成是簡易版滷蛋。一般來說滷蛋要用各種調味鹵至入味，而且要「鹵」過才會叫「滷蛋」，但是悠利老家釘宮家會在備料盆或比較深的容器里加入調味過的醬油醃汁，把水煮蛋浸在醃汁中一晚，輕鬆做出冷泡蛋，而且用醃的也意外入味。

他比較擔心的是這裡少了很多種調味料，怕做出的醃汁不夠好。悠利在老家做的醃汁為求方便都只加一些沾面醬，但是沾面醬里本來就已經有各種調味料了。他也試過加柚子醋醬油，味道會比較清爽，醃起來也很好吃。不過這裡什麼也沒有，只有醬油和酒。酒也不是料理酒，是他在藏酒室找到香味接近清酒的酒……畢竟他實在不想用葡萄酒做冷泡蛋。

「哇，蛋都變咖啡色了。」

「希望夠入味啊。」

冷泡蛋一顆顆滾到大盤子上，雅克以前只看過純白的水煮蛋，不禁皺起眉頭。不過悠利從冷泡蛋的色澤來看，覺得應該是醃得頗入味的。他拿了一顆比較小的蛋在碟子上分成兩半，內部看起來確實也很入味。

「來吧，雅克，吃吃看。」

「咦？啊，嗯。」

悠利大口大口地嚼著冷泡蛋，雅克也不好說這個東西看起來不像食物，就吃了下去。水煮蛋本來就乾巴巴的不太好吃，只是因為做法簡單，所以雅克在早餐常常會做。在提到這件事的時候，悠利就提議「那再多費一道工夫吧」。

冷泡蛋吸收了醬油的味道後，產生了特別的風味。雅克相當吃驚，他原本以為不過是水煮蛋變成咖啡色而已，殊不知味道也變得如此豐富，讓他不禁想要狼吞虎咽吃下肚。

而且更驚人的還在後頭。

「這個蛋黃好軟！」

「嗯，我做的是溏心蛋。」

「為什麼!?要怎麼做成滑嫩嫩的蛋黃!?」

「不要煮太久就可以了喔。」

「真的假的!?」

雅克從來沒吃過這種又軟又美味的水煮蛋，不但有醬油的味道，而且溏心蛋黃還滑滑嫩嫩的，這麼好吃的水煮蛋他真的是頭一遭吃到。

悠利從另一個備料盆拿出了普通的水煮蛋……他怕有些人不吃冷泡蛋，所以也準備了沒有醃過任何東西的普通水煮蛋，但是蛋黃也是半熟的。悠利聽說他們每次都是吃全熟水煮蛋，所以覺得溏心蛋應該可以轉換心情，而且悠利個人也是溏心蛋一派。

這些水煮蛋雖然沒醃過醬油，但是他也浸鹽水放了一晚……只要在不太濃的鹽水中浸個一晚，就能醃出恰到好處的鹹度，這是他媽媽的生活小智慧，讓他帶便當吃水煮蛋的時候不必再另外撒鹽。

「早餐只端得出麵包、牛奶和水煮蛋真的很抱歉……」

「……沒辦法啦，悠利，我們根本沒食材了。」

「嗯，所以我想說至少讓普通的水煮蛋，變成溏心蛋或冷泡蛋。」

雅克感慨地望向遠方，悠利也苦笑以對。大廚也難為無米之炊，而且昨晚的料理已經被吃得一點不剩，炸什錦、可樂餅、奶油濃湯都銷售一空了……亞力吃完後，大家聽說料理還有剩時，爆發了一場激烈的爭奪戰，悠利只是笑笑地繼續油炸，但是那場暴動已經相當於祭典等級了。

因此今天早上還剩的食材就只有剛送到的麵包、牛奶和蛋，以及大家都常吃的馬鈴薯而已。接著悠利打算加鹽煮馬鈴薯而開始削皮，雅克則聽悠利的指示煮水，在水中加入了稍多的鹽巴。

「……悠利，這是要做什麼？」

「嗯，因為這樣真的太單調了，所以我想多做一個鹽煮馬鈴薯。」

「不是清蒸的嗎？」

「嗯，用煮的，只要有鹽巴提味過就可以直接吃了吧？」

悠利笑咪咪地說，雅克卻詫異地瞪大了眼睛。他並沒有用鹽煮馬鈴薯吃的概念，他只知道馬鈴薯可以清蒸或隨意烤來吃。他不明白鹽煮是什麼意思，但是他嘗了一口之後大吃一驚，略帶鹹味的馬鈴薯鬆軟而綿密，非常美味。

接著他們在廚房前方空間，也就是靠近飯廳那一側的吧檯上擺放餐點。餐點平常都是放在廚房側的吧檯上，不過悠利今天想規劃成自助早餐吧，畢竟他不知道每個人吃多吃少，所以還是讓他們自己取用比較好。

今天的早餐是白褐雙色溏心蛋、大量的鹽煮馬鈴薯，以及新到貨剛出爐的烤麵包。牛奶則是先放在冰箱冷藏，有人要喝他們會幫忙倒。這樣一來早餐就已經準備周全了。

他們趁還沒有人的時候先迅速吃完了早餐。雅克吃到溏心鹽味蛋的時候也是瞠目結舌，悠利報以微笑，並享用了馬鈴薯與兩種溏心蛋、麵包與牛奶這樣簡單的早餐。

後來……

「悠利，我可以再吃一顆蛋嗎!?」

「每人最多只能兩種各吃一顆。」

「悠利拜託啦！特別是這個咖啡色的超好吃耶！」

「別人會沒得吃的，你放棄吧，不過馬鈴薯和牛奶是無限供應喔。」

悠利笑吟吟地說，吃軟釘子的敗者只能垂頭喪氣地離去。雅克在一旁看到這一幕，心想「果然會是這樣」。雖然悠利看起來什麼都沒在想，但是今天的溏心蛋實在是美味得令人難以置信。平常隊員看到水煮蛋只會露出「……又是水煮蛋啊」的表情，今天卻爭先恐後搶著吃。而且很多人一開始相當嫌棄咖啡色的蛋，不過悠利說「兩種都請用」放到他們的盤子上後，他們也吃下了肚，結果就接二連三出現回頭客……但是沒有人能多吃一顆。

雖然生蛋的數量充足，但是悠利現在做不出冷泡蛋，讓蛋入味需要花時間，根本沒辦法說醃就醃出來。因此悠利推薦的無限供應品只有馬鈴薯、麵包和牛奶。不管隊員好說歹說他都不動如山，應該也是因為他希望所有人都能吃到吧。

看到悠利態度如此堅定，雅克和其他隊員都愣住了，就算他們死纏爛打，悠利也無動於衷。他平常明明很溫和，如今態度卻這麼果斷，讓大家大吃一驚。

……其實悠利能夠打發掉所有「加菜隊」，是因為他在學校分營養午餐的時候，也有類似的經驗。

悠利就讀的小學會提供營養午餐，也有負責為同學盛取、收送營養午餐的值日生，每次分營養午餐時都會上演餐點爭奪戰，儘管同學中的小霸王無理要求悠利多盛一點，悠利依然會斬釘截鐵說「其他人會吃不到，不行」，相當勇猛。只有這個時候，全班同學會覺得悠利是個勇者。

此時又有一個人被悠利「一人只能各吃一個」的笑容擋下，垂頭喪氣地回到餐桌。但是他們之中有一個男子若無其事冷靜地品嘗兩種溏心蛋，就是布魯克。

他認為既然昨天的美味晚餐是出自悠利之手，今天早餐多半也有什麼巧思。所以他事先就先問清楚蛋的數量，在知道是各一之後，他也乖乖地點頭。他把兩種蛋都切一半試吃，吃得津津有味。身為冒險者，當然要具備

這點先見之明……也就是說為了不能多吃而吵吵鬧鬧的都是還在學習中的見習生。

悠利做夢都沒想到區區的冷泡蛋和鹽味蛋（都是溏心蛋），竟然能博得這麼多的好評。

◇◇◇

在兵荒馬亂的早餐尖峰時間過去之後，悠利和雅克兩人一起出門採買食材。食材已經消耗殆盡，再不採買就撐不下去了。在亞力給他們採買的錢時，悠利只提了他的一個願望。

希望能讓他買調味料。

亞力聽到之後眉頭一皺，但是他也知道廚房裡的調味料是最低限度的量，所以還是點頭答應了。附帶條件是亞力希望決定購買地點的是雅克，而不是對價格沒有基本概念的悠利……看來他已經在太過隨心所欲的悠利身上貼上了「不食人間煙火」的標籤，亞力的判斷也並不算有誤，因為悠利確實對這個世界的常識一無所知。

所以管錢、選店的都是雅克，悠利對此也沒有任何異議。他背著亞力叫他帶去用的側背包，跟在雅克身後。這個背包是採買時使用的魔法包。簡單來說包包里可以放進各式各樣的東西，能容納超出外觀目測的數量，是魔法的包包。

魔法包雖然是貴重品，不過冒險者大部分都人手一個，雖然功能參差不齊，不過都是由鍊金術師製成，或是地下城中的掉落物品，讓悠利覺得「真不愧是奇幻的異世界」。但其實這世界並不是他想像中的魔法世界，因為人類和魔物都不使用魔法，也不會使用魔法，他們全都靠技能。

這件事讓悠利有點小失落，不過這世界有用不同屬性的魔石做出來的各種魔導具和魔法道具，浴室的熱水和廚房的爐火都是如此，而這些道具都是由鍊金術師或鍛造師做出來的……之所以會稱之為「魔法」，單純是因為這個世界的童話中也有魔法故事，正因為沒有人會使用魔法，傳說故事中才會出現魔法師。

不過悠利覺得就像是在科技進步的現代日本一樣，只不過他們的原料與材料是魔石──非常草率地得出了自己的結論。他對太艱深的道理沒有興趣，反正只要知道這裡有很方便的用具就夠了。

……其實悠利既然是擁有【神之瞳】的求道者，這一類的用具要多少就有辦法做多少，但是當事人渾然不覺。

話說回來，他們現在前往的地方是王都下層和中層，這個中下層指的不是地理位置，而是經濟階級。雅克很熟門熟路，悠利則是在他一旁頻頻發問。雅克也因為在自己之後終於有一個新人夥伴入隊，心情相當愉悅，所以一點也不嫌煩，對悠利有問必答。

冒險者的生活圈是位在最接近王都特拉海倫城門的區域，這是為了在有任何突發狀況的時候，讓冒險者可以協助防衛，同時也可以讓這些來歷不明的「地痞流氓」遠離一般市民和城鎮上的建築物。不過現在特拉海倫的冒險者和王都居民關係友好……但某些國家似乎還是認為冒險者會惹是生非，把冒險者與地痞流氓劃上等號。

雅克今天帶他來採買的地方是價格親民的市場。這種人聲鼎沸、熱鬧非凡的景象讓悠利聯想到商店街。有的店家有自己的店面，有的則是搭篷子或推攤販車，店員都活力十足地叫賣自己的商品，真的讓悠利覺得很像古色古香的傳統商店街。

「在這個市場買東西最好了。」

「是喔？你不是說那裡也有很多店嗎？」

「……有是有，但是那裡比較貴，不過那裡的貨總是應有盡有就是了。」

「喔喔，所以那裡比較適合有錢人或者做生意的人，東西也比較貴嗎？」

「沒錯。」

因此雅克覺得兩者並沒有孰好孰壞的差別，只是寶物獵人戰隊《深紅的山貓》既不特別闊綽也不特別講究美食，平常出外採買也不會專程去高價的店……應該說這是惱人前輩見習生之外所有隊員的共識。

所以雅克三天兩頭就會來這個比較平民的市場走動。

「喔，亞力那邊的小哥！今天也來採買嗎？今天進了好吃的肉喔。」

「唉呀呀，這不是雅克小弟嗎？今天進了起司喔，怎麼樣？也有奶油喔。」

「雅克小弟，今天進了當季的蔬菜，來瞧瞧吧！」

「雅克，好久不見，我進完貨回來了，要不要看看魚？」

四面八方都有人找雅克攀談，雅克其實還滿有老闆緣的，這也是因為大家都知道他在《深紅的山貓》是個很認真的見習生──明眼人都看在眼裡。而且這個市場是平民的好夥伴，與老闆套交情會有很多好處，不是多送點什麼，要不就是折扣優惠，總之有利無弊。

所以雅克走訪各個店家時都會順便介紹悠利，說他是昨天才加入《深紅的山貓》的新人，而且他和自己不同，廚藝相當精湛，能夠善加利用食材。悠利雖然一再否認，但是他們都覺得這是悠利謙虛的表現，也對他非常友善。

而且聽到悠利廚藝精湛、能夠善加利用食材，大家的眼神都變了。

畢竟生意人還是希望自己的商品能夠受到妥善的對待，不過悠利本人根本對周遭的注目渾然不覺，他都兀自看商品價格挑選食材，也因為他完全不懂這世界的物價，因此他會在同價格的商品中選擇品質更好的買。

他之所以能做到這個地步是因為他有技能【神之瞳】，鑑定是一門可以餬口的專業技能，鑑定類最高階技能【神之瞳】當然也是很大的外掛，悠利只需要定睛一看，就可以像是自己親手摸到一樣，瞭解到商品狀態。因此悠利一開始就一直在挑最高級的食材，讓老闆相當錯愕。

……但是前面也說過了，悠利本人完全沒有把別人的震驚放在心上。

在反覆買了幾家之後，雅克像是突然想起什麼一樣詢問悠利。此時悠利非常認真地在比較兩顆大小接近的高麗菜。

「悠利是不是其實眼力超好的？」

「欸？」

「不是啊，因為不管去哪家店，你都能選到讓老闆也驚訝的好東西。」

「喔，因為我是鑑定士。不好意思，我要買這顆高麗菜。」

「嗄？」

悠利輕描淡寫地回答，指著自己右方的那顆高麗菜，店小哥看到之後「喔」了一聲，饒富興味地笑了。這兩顆高麗菜的外觀幾乎如出一轍，但是悠利選的那一顆色澤略勝一籌，這種細微的差異就連專家都未必能辨識出來。

此時悠利身旁的雅克已經石化了。他僵硬地吐出了「鑑定士？」三個字，看來他的衝擊真的很大……這也是難免的。

鑑定這種技能在這世界上相當稀有，除了是因為從比例來說很少人擁有這個技能，更是因為鑑定的優點太多了。當然等級低的話幾乎什麼都做不到，但是等級愈高就能看透愈多事，而且他們的技能不僅限於識破陷阱、鑑定寶物。

比如說如果發現了未知的毒物，擁有高階鑑定技能的人，就能知道這個毒素會造成什麼影響，也可以進行成分分析，知道毒素是以什麼構成的。只要知道成分就能想辦法分解。因此凡是擁有鑑定類技能的人都相當受到器重。

鑑定技能低階的稱為「鑑定士」。

鑑定技能高階的稱為「鑑定師」。

「真贗士」擁有比鑑定更高階的技能【魔眼】。

雖然總共只有三種，但是他們的影響力相當深遠。而且能夠成為真贗士的鑑定師少之又少，【魔眼】是可以透過後天努力獲得的技能，但是就算不斷精進自己的鑑定技能、提升自己的等級，依然只有少數人能獲得【魔眼】。現在所知的九成真贗士天生就具有【魔眼】技能，可見這是多麼珍貴的技能。

……而不斷投下震撼彈的悠利完全不理會雅克，繼續比較其他的蔬菜，根本是不動如山。

今天都是由悠利負責挑選各種蔬菜，等到結帳時才叫雅克來付錢，管錢的是雅克，所以悠利只負責挑就好，可是現在的雅克已經石化了，悠利無可奈何，只好拿過雅克的錢包看裡面的錢。

錢包里有小銅幣、銅幣、小銀幣、銀幣等四種錢幣，這世界的貨幣還有金幣和白金幣，不過一般人很少用到金幣，白金幣更是只有富豪或王宮貴族才會用到，所以亞力給他們的錢包中最高幣值只有到銀幣。

一枚小銅幣是一戈爾朵，一枚銅幣是十戈爾朵，一枚小銀幣是一百戈爾朵，一枚銀幣是一千戈爾朵。戈爾朵是這世界的貨幣單位，寫作G。悠利聽說這世界的貨幣和語言都是共通的，真心覺得這世界好方便。雖然他不知道這個異世界比他所知的地球更大或更小，但是語言和貨幣都相通的話，很多事都會方便許多吧。

悠利付了店小哥說的價錢，好奇地看著小銅幣，結果就發動了他的技能，他的眼前出現基本資料畫面的說明。

──小銅幣

貨幣，一枚價值一戈爾朵，平民最常見的銅製貨幣。

圓形，幣面上刻的是商業之神路德的徽章（一條直線射穿菱形中心）。

一戈爾朵換算成日幣相當於十日圓，大小和日本十圓硬幣相同。

「……嗯？」

畫面的最後好像有一句可有可無的說明，不過悠利不是很在意這種細節，看完說明他大概瞭解這裡和日本的物價差異了。把戈爾朵換算成日幣要乘以十倍，這樣一來他也知道剛剛店小哥所說的價格是多是少了。那顆高麗菜要價一百五十戈爾朵，相當於日幣一千五百圓，真是嚇人。

不過這裡是這裡，日本是日本。反正悠利是用這裡的錢買這裡的東西，所以他決定不要計較這些細節了，思考這些艱澀的問題並不是他的任務。

「雅克，去下一家吧。」

悠利把蔬菜塞進魔法包里，搖晃還在石化中的雅克喚醒他，雅克好不容易回過神來卻還是震驚得合不攏嘴，他看著悠利，最後嘆口氣表示放棄，並帶悠利前往了下一家店。

◇◇◇

「……雅克，這些肉是魔物的肉嗎？」

「？對啊，好吃的當然就是魔物的肉啊。」

「……是喔。」

悠利看到肉鋪中販賣的肉類後不假思索地詢問，但雅克非常淡定地回答，肉鋪的大叔也露出「你講什麼廢話」的表情。雖然對悠利來說很不尋常，但是這世界的人早已司空見慣了。

架上一字排開的肉有很多種類，雞、牛、馬肉卻只意思意思擺了一些在角落，而且非常便宜，便宜到讓他納悶不已，價錢竟然只有魔物肉的十分之一，看到這種價錢他怎麼想都覺得一定是很難吃或者有什麼問題。

「那角落那邊的肉呢？」

「嗯？那邊是宰殺的家畜肉，雖然這裡有賣，不過我不太推薦，滿難吃的。」

「滿難吃的嗎!?」

悠利大驚失聲。悠利覺得雞和牛肉照理說應該會比魔物肉更好吃，但是為什麼會這樣？他頭上冒出了問號。

……但是在這個世界毫無疑問是如此，沒有任何產業在專門飼養食用家畜。悠利不懂個中緣由，但其實上，因為這世界的魔物肉可以食用，所以沒有人會多此一舉冒著被魔物或動物攻擊的危險，飼養食用家畜。

那麼店家賣的家畜肉又是從何而來？

簡單來說，就是把沒有生產力的家畜宰殺賣掉而已。聊勝於無，拉不動農具或擠不出牛奶的牛、生不出蛋的雞、拉不動推車的馬就拖去宰殺，便宜賣給市場……而且窮苦人家也會來買這些特別便宜的肉，畢竟不管味道再差，肉還是肉。

……昨晚悠利做可樂餅所用的絞肉，全都是會放在這種角落的家畜肉，一點也不好吃。理由就不用多說了，只怪前輩花錢如流水，雅克為了省錢不得已只好買了少量家畜肉……結果前輩依然豪邁地用掉了家畜肉，等雅克要做菜時已經都無肉可用了。

「……雅克，告訴我哪些好吃吧。」

「這不該問我，要問大叔吧。」

「可是這種時候老闆一定會說每種都好吃啊。」

「除了家畜肉之外，我可沒進什麼難吃的肉喔。」

「看吧？」

「……啊，嗯。」

大叔聽到悠利的話爽朗地笑了。大叔說的也許是事實，但是在悠利面對未知的食材，想知道哪種好吃哪種比較推薦的時候，大叔說的話就完全沒有參考價值。雅克苦笑著一一為悠利介紹，不管怎麼說，雅克還是很體貼的。

在雅克說明的時候，悠利也順便鑑定雅克所說明的肉。

「這是百帕肉，沒有什麼肉腥味，味道清爽。」

「沒有腥味的話，調味可以很清淡……？」

──百帕肉

魔物百帕的肉，軀體部位的肉，沒有什麼肉腥味，味道清爽，頗受女性喜愛。

沒有什麼肥肉，適用於各種料理，是常用食材之一。

口感與日本的雞肉相近，類似雞胸、小里肌等部位。

就像剛才一樣，畫面最後額外附贈了一句只對悠利有意義的說明。不過看了說明後，悠利也決定要邊聽雅克的解說邊鑑定，這樣他才有辦法想像是什麼味道，否則他不知道能用在什麼料理，自然也會猶豫到底該不該買。

「這是歐克肉，有些部位特別肥，不過不管是烤是煮都好吃喔。」

「喔，原來是這麼萬能的肉。」

──歐克肉

魔物歐克的肉，不同部位有不同評價，很好調理所以相當受重視。

男性喜愛比較肥的部位，女性喜愛比較瘦的部位。煮熟之後一樣都很軟嫩。

與日本的豬肉大同小異，不同部位的口感，也與日本豬肉的相對應部位差不多。

歐克本來就是長了豬臉的半獸人，說歐克肉等於豬肉倒也沒有錯，但是把兩腳行走的豬獸人與豬劃上等號還是讓悠利心中五味雜陳。不過既然味道和豬肉相同，他就知道該怎麼料理了，豬肉的烹調法很多，可以列入他的購買候補名單……而且也滿平價的。

「這個是拜森肉，特色是很肥美，不過瘦肉的部位也很美味，切成厚厚一片拿去烤超好吃！」

「……拜森排很好吃的意思嗎？我不太敢吃肥肉，還是用網子烤吧。」

──拜森肉

魔物拜森的肉，肥肉部位很多，瘦肉的部位也有油花。

通常會切成厚厚一片當肉排烤來吃，特級肉稱為霜降。

價格並不便宜相對地也比較美味，是平民稍微奢侈的享受。

與日本的牛相去不遠，肉質接近國產牛中等級平平的那一種。

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