第三百十八章 口味差異（1/2）

此時天已經黑了，雖然四周點起了燈籠，天幕上的朗月星辰亦投射下光芒將賽台照的比較明亮，但因為天色實在是太晚了，還是有很多東西看不太清，人們唯能看到賽台上熱氣氤氳，騰空而上，那數不盡的醉人幽香徐徐地飄了過來。

觀賽者都眼光明亮地望著賽台，只等待著夥計將那一碗碗噴香馥郁的熱湯從台上端下來，人們已經摩拳擦掌，爭先恐後地等待品嘗。

雙方的上菜夥計魚貫上台來，立在一旁等待上菜。

蘇妙和佟染的作品幾乎是同時完工的，只不過佟染是確確實實需要這麼久的時間，而蘇妙卻是因為在研究主食材所以耗費了這麼長時間。

回味和蘇煙將清澄香醇的鴨血粉絲湯從湯鍋里舀出來，一一盛入青花瓷湯碗裡，隨後將兩塊酥爛又有嚼勁的鴨胗擺在湯碗的最上層，這才交給夥計。

夥計們端著托盤，復又下了賽台，來到評審席前，將湯碗挨個放在各桌評審面前。

作為蘇妙這一組上菜夥計頭子的小六子親自將一碗熱氣騰騰的鴨血粉絲湯送到作為特別評審的沈二娘面前，只見沈二娘晃著一雙小腳，正在那裡打哈欠，或許是因為比賽時間太長了她覺得無趣，一臉漫不經心加乏味無聊的表情。她的手裡正揉搓著一把團扇，翻來覆去地揉搓，只顧看上面的百合花，根本就沒注意到有人來送湯，以至於小六子不得不張開嘴，響亮地報了句菜名：

「這一道是蘇姑娘的鴨血粉絲湯。」通常他是不會向特別評審報菜名的，第一特別評審席離最後一桌評審席較近，他們在最後一桌評審席報菜名時就等於報給特別評審席了，再有就是據說這一屆的特別評審都性子古怪，冒然發聲音開口，或許會引起那些評審們的反感。可是這一次小六子不得不報菜名，因為沈二娘壓根就沒搭理他。

小六子報了菜名之後，上前一步。將一碗聞著就醇美的鴨血粉絲湯放在她面前的圓桌上，而後覷著眼，不著痕跡地去觀察沈二娘的反應。

沈二娘沒什麼反應，她輕搖著團扇。這會子注意力從團扇上轉移到自己通紅的手指甲上，她揉搓著自己染了鳳仙花的大紅色甲片，淡淡地說了句；

「撤走吧，我不吃鴨血。」她說話時帶著一種還沒發育完全的娃娃音，聽起來有些尖厲沙啞。讓人覺得很怪異，下意識就起了一層雞皮疙瘩。

此話一出，滿座譁然，就是連正要品嘗的評審們亦愣住了。

一般來說，作為評審坐在這裡的人們，即使在比賽過程中有選手做出了他們不愛吃的，他們也只能硬著頭皮吃進去並給出最公正的評判，這是身為一個評審的職業操守，同時也是對每一位參賽者的尊重。所以即使遇到自己不喜歡吃的東西，即使有時候會因為這種不喜歡導致在評分里加入少許的個人情緒。但在比賽中，幾乎沒有評審會連吃都不吃一口就讓人連碗撤走，這樣的做法並不符合身為一個評審的職業操守和道德規範。

可沈二娘不一樣，沈二娘只是特別評審，特別評審說白了就是一個友情參與的臨時評審，尤其她還不是現場打分的那種評審，所以評審會對她這樣的做法還真就是無權干涉，即使她說不想吃，也無法用大賽上的評審準則來約束她，誰讓她是被請來的。誰讓她是特別評審，和普通的評審不一樣。

「真是一個矯情的大娘！」坐在角落裡的回甘搖了搖頭，吸了一口粉絲，咂了咂嘴。彎起眉梢。

小六子作為蘇妙這組的上菜夥計頭子，即使日常相處中覺得蘇妙再不靠譜，他也知道胳膊肘不能往外拐，所以在關鍵時刻他還是很向著蘇妙的，所以當沈二娘那樣子吩咐他之後，他的一張臉刷地綠了。有些生氣，心中對像個小孩似的沈二娘更是堆起了許多不滿。讓他撤回去是不可能的，但頂撞評審以他的身份又很難實現，好在他反應快，在沈二娘話音剛剛落下的兩秒鐘後，他將手中的托盤往身前一豎，做出一個服務者已經完成了一項工作的姿態，直接忽略了沈二娘的要求，恭敬有禮地說：

「湯已經上了，沈夫人請慢用。」說罷，轉身，頭也不回地走了。

沈二娘在他的背影上看了一眼，知道他並不是沒聽清她的話，而是壓根就沒搭理她，從鼻子裡哼了一聲，眸子在桌上的鴨血粉絲湯上掃了一眼，只是撇了撇唇，卻沒有動，看樣子她是真的不吃鴨血，也不知道只是因為討厭還是有什麼特別的忌諱。

「什麼特別評審啊，是評審哪有參賽人送上去的菜連吃都不吃就能給評分的，那個女人到底是怎麼回事！」蘇煙一看沈二娘對自家二姐作品的態度肺子都要氣炸了，漲紅著一張臉，氣沖沖地說。

「沈二娘雖然號稱『梁都第一湯』，煲出來的湯也的確是梁都一絕，可她的性情確實古怪了些，對同行常常惡語相向，費盡心機去打壓，所以在業內的名聲並不好。」回味雙手抱臂，眼盯著賽台下的評審席，淡淡地說。

「既然她是那樣的人，為什麼還要讓她來當評審？」蘇煙氣鼓鼓地瞪著他，質問。

回味看了他一眼，語氣依舊淡如止水，卻一語道破了天機：

「能得到她那種人的認可，那才是真正的贏家。」

「你這話說的也太……」雖然他的說法並不是不對，可這句話聽起來也忒不順耳了，趙河都不知道該說什麼，鬱悶地看著他。

回味沒有說話，他淡淡地瞟了一眼沉默地望向賽台的蘇妙，她一言不發，表情平和，不見焦躁，也沒有慌亂，她靜靜地望著台下，淡然從容。

他看了她一眼，又一次將目光轉移到賽台下。

此時已經接近子時了，在上湯之前。評審們包括台下的觀賽者們都很是睏倦了，柵欄門內坐著的人們還好，柵欄門外站著的觀賽者早已經換過好幾撥，打哈欠的人數多的讓人目不暇接。可當香醇鮮美的鴨血粉絲湯甫一端下去時，整個人群都沸騰起來，觀賽者們爭先恐後地搶奪著稀少的品嘗名額，差一點打破頭。

評審桌前，雖然特別評審已經明確地表示了她對鴨血沒興趣。但這並不妨礙其他評審對鴨血粉絲湯的好奇。

鴨血粉絲湯，由鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨胗等加入鴨湯後與粉絲製作而成，其味道平和自然，鮮香爽滑，南北咸宜，風味獨特。

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