第162章（1/2）

張萌萌這麼一說，郭承炫反倒是來了興趣。

「別別別，快說快說，到底我能做什麼？」

「這個我覺得等我的合作夥伴在場再談吧。」秦帥終止了這個話題。

因為他目前也不知道張萌萌邀請郭承炫的想法。

當然了，他知道張萌萌一定有自己的理由。

不知道沒關係，等私下裡再問就行了。

哪怕是邀請郭承炫加入，也不能甩開張小根。

畢竟，張小根才是萌帥果未來發展最重要的基石。

沒有之一。

「那行，回頭咱們再約個時間。」郭承炫這才算將好奇心收起來。

不大的功夫，Mauro又回到了這個包間裡。

他一臉興奮，非常熱情地說道：「秦，你的話給了我很大的啟發，我特意做了一道新菜，你試試。」

說完，Mauro拍拍手，一個服務員端了一個盤子走了進來。

服務員按照Mauro的指示，將秦帥的盤子撤掉，然後將新菜擺在了他的面前。

「試試看吧我的朋友。」Mauro指指菜說道。

秦帥低頭看著盤子，依然是很複雜擺盤的一道菜。

鑑定神技一出，這菜的原料，優缺點也就一目了然了。

裝模作樣地品嘗了一番，秦帥放下刀叉，說道：「非常好吃。」

超級官方的評價。

包間裡的其他三個人以為秦帥還要繼續說一些，都瞪著眼等著他說話，結果秦帥真的就被默默注視了一分鐘，一句話沒說。

「沒了？」張萌萌問道。

一邊問，她用叉子叉起了一個丸子一樣的東西，塞進嘴裡。

「挺好吃的啊。」

「我試試。」郭承炫也拿起自己的叉子，叉了一個丸子。

「我覺得也不錯。」

「其實吧，如果是我的話，可能會用一些不同的方法。」秦帥看大家都試吃了，終於開始了自己的評價。

「願聞其詳，我的朋友。」Mauro最想聽的，其實就是秦帥的評價。

「這道菜，主要的食材應該是口蘑、梅花肉、基圍蝦和帝王蟹腿肉對吧。」

Mauro點頭。

能嘗出食物中的食材，這確實是行家。

不過，對於大部分廚師來說，嘗出食材並沒有多麼神奇。

「先說蝦好了，這個蝦實際的生長周期稍微有一些超期，因為你是搭配著梅花肉蒸出來的，所以最佳的蝦齡應該選擇70天左右的。

現在這個蝦，應該是95天左右的。」

Mauro被秦帥的話驚到了。

確實，秦帥說得沒錯。

並不是Mauro和養蝦人認識，給基圍蝦做了身份證。

而是根據蝦的大小，可以判斷出一個大概的生長周期。

自己知道，是因為這是自己做的。

但是秦帥吃到的，可都是切碎的。

緊緊憑藉口感就能判斷出蝦的年齡？這是什麼樣子的神技？？

他驚訝他的，秦帥卻接著說道：「梅花肉攪碎，混合蟹肉蒸，這很健康，蒸這個烹飪的方法，你是借鑑了我們華國的烹調方法吧？」

Mauro點點頭，算是默認了。

「其實，本身這個蒸的方法沒什麼問題，但是如果是我來處理最後一步的話，我會把完整的口蘑扣掉根部，然後將餡料放在口蘑裡面，放在鐵板上烤。

你可以嘗試一下，在烤制的過程中，蘑菇汁會浸潤到肉餡內。

等肉熟了，蘑菇汁差不多也就全都浸潤到肉裡面了。

這樣，會讓口味更佳的鮮。

當然了，你這樣的做法也沒什麼的，畢竟一個人一個口味，對吧。」

秦帥一番話說完，顯得自信滿滿。

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