第162章（2/2）

秦帥一番話說完，顯得自信滿滿。

原因到是簡單，他在技藝訓練中心裡，把這道菜做了有兩三百遍了。

剛剛說的，是最好吃的一種做法。

也是改動最小的一種做法。

這也說明，Mauro的廚藝，確實是非常在線的。

Mauro聽了秦帥的烹飪技巧，心裡覺得可以嘗試，但是又覺得，不會真的那麼神奇。

因為如果讓蘑菇汁完全浸潤到肉裡面，會搶掉一部分海鮮的味道。

「要不，你借我廚房用用？」秦帥突然對Mauro說道。

之所以這麼說，是因為秦帥準備從味道上征服Mauro主廚。

更重要的原因是，秦帥想到了一個生意的點。

就是飯店裡需要的食材。

這種高檔餐廳，一般食材都喜歡要最好的。

既然是最好的，秦帥說第二，就沒人能違心說第一。

畢竟有精華水源儀，別的不說，單單是給這些餐廳供應水果，和一些菜品的原料，那就一定利潤多多。

再一個，Mauro就像一個明星，只要他認可了，估計許多餐廳都會來跟自己這裡搶著訂一些好東西。

到時候，來個限量供應。

嗯，就是選料的過程，要再用點心了。

不然供應給他們的東西和萌帥果水果超市裡的一樣品質，那就說不過去了。

「可以。秦，請跟我來。」

Mauro帶路，秦帥跟上。

張萌萌拉著秦帥的胳膊跟著，郭承炫也起身跟上。

就這樣，除了後面，秦帥前左右都有人。

四個人進了餐廳的後廚。

裡面的廚師卻像是沒看到他們一樣，該幹什麼還幹什麼。

只是動作和眼神看起來都更專注了一些。

不用問，是因為太忙，而且菜品的時間要求太嚴格，不敢看熱鬧。

Mauro帶著秦帥，到了一個空置的操作台前面，說道：「親愛的秦，就等你來大展身手了。」

秦帥點點頭，一點都不猶豫。

梅花肉，本想要手工剁碎。

奈何西餐刀實在是不太給力，

無奈之下，只能讓郭承炫去中式餐廳里借了一把菜刀和一個砧板。

工具配齊了，秦帥提起，走起……

一把菜刀上下紛飛，一整塊梅花肉很快就變成了肉餡。

秦帥一邊往肉餡里加著水，一邊繼續剁著。

直到把梅花肉剁成了肉蓉，這才放下菜刀。

接著，秦帥走到了水族箱旁邊，拿著抄子，一網下去，撈上來一大堆的蝦。

他在裡面挑挑揀揀，弄出來5隻適齡的，又將其他的扔回了水族箱。

之後，他徒手拆掉了一隻帝王蟹腿。

帝王蟹掙扎的樣子，像極了備受傷害的小可憐。

去蟹殼，剝蝦去蝦線，不到1分鐘，就將一切都處理好了。

秦帥將油倒在早已預熱的鐵板上，然後將去掉根的口蘑擺在上面。

動作不停，接著就將三種肉混合的肉團成了丸子，放在了口蘑上面。

放好後，撒一層薄鹽，立刻在上面扣了個蓋子。

這邊口蘑滋滋滋地響著，秦帥立刻又開了一個鍋，弄了個奶油濃汁。

至於都放什麼材料，完全是一邊問，一邊乾的……

當然，問的是系統——這菜，放什麼調料合適……