第七十六章 說干就干（2/2）

「化學反應．．．化學反應．．．為何火藥一直成為不了炸藥，難道還差什麼化學反應或差些什麼．．．？」湯順隨後喃喃自語道，並且很快就陷入了沉思。

「啪！」李三堅用戒尺在湯順的腦門上輕輕的拍了一記後笑道：「是化學反應，算你過關了，可今日所說的是釀酒之事，非火藥、炸藥，今後為師再與你細談此事。」

「多謝師父！」湯順聞言，頓時喜得抓耳撓腮的，恨不得立即就與李三堅討論火藥、炸藥之事。

「酒為何物？」李三堅隨後說道：「高粱、玉米、大麥、小麥、大米、碗豆等糧食經浸、煮、蒸、合酵、酒麴、酴米、酸漿、壓榨、澄清、煮酒等工藝，其中發成了化學反應，便形成了酒。酒為何深受世人所喜愛？無非便是酒之特性，酒可以改變人的性情，也能給原有的性情添火澆油，李白醉酒詩百篇；酒壯英雄膽；酒里乾坤大，壺中日月長；民間俚語，小快活，順牆摸;大快活，順地拖；無酒不成宴席，等等等等無非就是酒的影響。酒以其『水的形，火的性』，征服了千千萬萬的人。尋常百姓家，濁酒一碗，舒筋活血、去憂解乏，其作用與功效自不必說，在頗有眼光或頗有生活情趣的文人墨客筆下，更給酒添上了神秘的色彩，使酒不單單是口舌之享受，更成了精神寄託之寓所。明月幾時有？把酒問青天。勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。」

李三堅隨後看著愈加疑惑的諸弟子，微微一笑後說道：「可目前市面基本上是低烈度酒，也就是百姓常說的勁兒不夠，往往喝上一斛酒或數碗酒，方才有了些酒意，因此酒之味道當然重要，但最重要的還是酒勁兒。唐之大詩人白居易曾有詩云『荔枝新熟雞冠色，燒酒初開琥珀光』，這其中的燒酒便是高烈度酒，由此可見，高烈度酒，至少為烈度較高的燒酒，自李唐就有了，可為何如今卻很少？甚至沒有。」

「師父，燒酒之事，弟子也是聽說過，燒酒味道較為苦澀，喝起來是遠不如當今美酒甘美，這也許是目前市面之上鮮有燒酒的緣故吧？」劉宗毅聞言問道。

「難道師父欲釀製燒酒？」弟子許鎮問道。

「釀製燒酒是自飲還是販賣啊？」弟子丁偉元也問道。

「非也！」李三堅聞言搖頭一一解答道：「真正的好酒，不但酒性較烈，且味道一樣甘美無比，如今市面之上鮮有燒酒，無非是釀製不得法而已。許鎮與丁偉元你二人所問釀製燒酒是自飲還是販賣，這就是你們只知其一，而不知其二了。」

李三堅頓了一頓後接著對眾弟子說道：「你們只知酒能喝，喝之令人心曠神怡，但卻不知酒還有其他用途的，酒除了飲用之外，除了婚喪喜慶酬賓客之外，除了喜相逢、藉酒助興之外，還另有其他用途的，那就是去污除穢，滅．．．消毒等用途，其用於行醫之上，也是大有其用途的，甚至還可用於兵事，當然，用於行醫或兵事的酒，是另有其名的，名曰『酒精』，這種酒是不能夠飲用的，只能使用。」

「酒精？」無名弟子聞言不約而同的喃喃自語道。

諸弟子聞言頓時就興致盎然的，他們沒想到酒居然還有如此之多的用途。

「師父有製作燒酒或酒精之法？」丁偉元隨後問向李三堅道。

「聰明！」李三堅贊了一句後微笑道：「不過為師這裡只有釀製燒酒之法，對於酒精卻暫時卻不得其法。」

「你們來看。」李三堅隨後取出一張白紙，鋪開後對諸弟子說道。

白紙上畫著兩個圓柱形的物體，不知道是火爐還是什麼，兩個圓柱形物體中間還有一些竹管相連。

白紙之上還寫著「鍋、蒸桶、冷水、熱水、冷管、火爐」等字。

「師父，這是什麼啊？」善機關之術的許鎮見了後頓時就來了興致，一邊細細的看著，一邊問道。

「此物名曰『蒸餾器』。」李三堅聞言答道：「據此物便可制出高烈度的酒，只不過為師對此也是一知半解的，因此只是畫了個大概圖形，具體還需你們多加研究，方可制出釀製烈酒的『蒸餾器』。」

李三堅隨後將「蒸餾器」的大概原理說了一遍。

李三堅努力回憶，方才畫出了這個所謂的「蒸餾器」，若是按李三堅所畫的製造的話，定是個不倫不類的怪物，可自己的弟子們總是有這方面的興趣或天賦的，如善機關之術的許鎮，只要他們肯專研，不久之後，必然能夠制出一個真正的「蒸餾器」的。

「師父，此事交給弟子了。」果然許鎮見到圖紙之後，頓時大喜，抱著圖紙就跟抱了個寶貝似的。

「師父，此物真的能制出烈酒嗎？」湯順仍是半信半疑的問道。

「哈哈，不但能制出烈酒。」李三堅聞言笑道：「還能制出其他的呢，如『香水』。你們的四師娘說過，這個世上最好賺的錢為女子的錢，而要研習這個世上一些特殊技藝，是需要花費大量時間、金錢的，你們的師父乃是個窮師父，因此我們就必須先賺錢，先制出『香水』，先賺一筆錢再說．．．」

「天生我材必有用！」李三堅最後說道：「你們所學，世人皆是認為是旁門左道、奇巧淫技，可他們不知道的卻是，你們及你們所學的知識，早晚會為世人所敬仰，必將會是傲立於天地之間。因此只要你們肯專研，為師將為你們提供一切便利，為師將傾其所有，而在所不惜。」