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第668章 狂飆猛進(1/2)

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看完商通貿易公司的相關報告以及華夏軍事工業公司的報告之後,趙一翻到了百味食品公司的年度報告,引起了他的興趣。

去年忙於西部氣候改造的事情,雖然親臨現場的時間並不多,但是為此思考的時間並不少,同時還需要處理一些天玄科技公司的事情。

雖然給天玄科技公司安排了一位高端機器人作為副總裁,負責公司日常管理和相關項目的推進,但是也有一些事情是需要他進行思考和布局的。

加上旗下企業那麼多,分散了他的注意力,關注百味食品公司的時間自然就會少很多,說不客氣點,基本上就沒有怎麼關注過。

所以他也想要看看百味食品公司的相關情況,通過他們的年度報告,能夠對這家公司有比較直觀的認識,加深他對這家企業的了解。

在前面的敘述當中,百味食品公司的和水果結下了不解之緣,對此也著墨較多,似乎他們的主要業務就是水果業務。

其實不然,雖然高品質水果經營是他們的重要業務之一,甚至也是他們的果酒類產品的主要原材料,為百味食品公司的營業收入提升做出了巨大貢獻。

但是他的主要盈利來源還是他們的食品加工生產業務,特別是隨著國內的民眾對於食品要求越來越高,精加工食品也越來越受到民眾的歡迎。

之所以在這方面著墨不多,還是因為這部分業務非常的繁雜,單獨拿一個出來,反而顯得平平無奇,只能將其歸為一類。

去年全年,百味食品公司的食品加工業務,全球收入達到了8000億元,旗下生產的食品品牌達到1萬多個,種類更是不知凡幾。

雖然大部分都是全球各地的地方性品牌,在國際上的知名度並不高,但是對於豐富他們在食品加工製造領域的掌控力,具有巨大的作用。

百味食品公司自己總部創建的品牌,主要是面向全球市場,品牌推廣也是在全球進行,這些品牌的知名度都非常的高,也是主要利潤收入的來源。

而那些地方小品牌,一般來說在所在國家具有比較高的知名度,相當一部分都是百味食品公司收購過來的,還有一部分則是自己在所在國創建的品牌。

這也是為什麼他們旗下的品牌如此之多,其中很大一部分都是收購過來的地方品牌,這也充分的說明了過去兩年,他們的收購力度到底有多大。

自從他們連可口可樂和百事可樂都收購過來之後,在可樂等碳酸飲料領域,做到了真正的壟斷地位,具有行業絕對掌控力。

這就導致他們對此的追求愈發不可收拾,開始自己內部分門別類的將各個領域劃分好,按照壟斷程度以及難易程度來開啟自己的收購之旅。

他們首先收購的目標,一般是具備一定國際知名度的品牌企業,看上的倒不是他們的食品加工技術等,單純的就是看上了他們的品牌和市場。

在食品加工領域,百味食品公司不覺得自己有很大的技術需要,本身這個行業的門檻算不上很高,只要捨得投資,基本上不存在技術瓶頸問題。

更何況他們本身就具備很多獨家優勢,最典型的就是新型甜味劑,已經被全世界評為最完美的甜味劑,是人類理想的甜味劑,較普通的糖類甜味劑優勢非常的明顯。

除了甜味劑之外,其實他們的其他調味品,都是具有同樣的優勢地位,不僅健康,而且還符合更廣泛人群的口味,是他們食品加工的核心競爭力。

而這些調味品的原材料,都是來自於天然植物,只不過這些植物都是經過特殊培養的,之前在自然界當中根本就沒有,是趙一自己親手創造出來的。

因為他明白,和食品加工最密切相關的,就是各種調味品,只要做好了這方面的工作,就等於是在食品加工領域開了掛。

食品加工工藝是千變萬化,根本就沒有一個相對統一的答案,所以他從來就沒有想過在這方面做出動作,那只會給自己添加煩惱。

而調味品則是不同,人類的味蕾就只能感受哪幾種味道,導致調味品的味道種類不需要那麼繁雜,這對他來說,就要方便得多。

不過當時為了能夠調出各種味道的食品,一種味覺調味品,也會分好幾種調味品,它們之間有自己獨特的差異。

之所以這麼做,就是為了讓百味食品公司憑藉著這些調味品,就可以調製出來各種味道,在味道這個領域,滿足千變萬化的需求。

趙一出品,必屬精品,百味食品公司憑藉著龐大的資本和與眾不同的調味品,直接就做到了全球食品加工領域老大的位置。

開始為了保持自身的競爭力,這些天然健康的調味品,都不會對外出售,只在自己的加工食品當中使用。

而百味食品公司也是憑藉著純天然健康食品,打開了國內的食品加工領域的局面,隨後進軍國際市場,同樣是「神擋殺神,佛擋殺佛」。

要不然也不會將有著百年歷史的兩家可樂公司收入囊中,就是因為他們的碳酸飲料,不僅味道更加出眾,同時對人體更加健康。

就算是價格相比起兩家可樂公司的產品要貴不少,依然在全球非常的暢銷,短時間內就占據了龐大的市場,並且有繼續提升的趨勢。

加上商通貿易公司在全球收購了大量的西式快餐店,將百味食品公司的碳酸飲料引進來,讓全世界的普通民眾,都能夠體驗到他們的碳酸飲料,從而有非常強烈的對比。

所謂沒有對比就沒有傷害,如果沒有嘗試過百味食品公司的碳酸飲料,可能還感覺不出來他們之間的差別,也就無法吸引廣大普通消費者的關注。

可以說,將百味食品公司的碳酸飲料引進全球的西式快餐店,是一步非常正確的決定,也是助力百味食品公司的碳酸飲料稱霸全球的主要推手。

其實僅僅在碳酸飲料領域做出出色的成績,對於龐大的百味食品公司來說,算不上什麼,畢竟這只是眾多食品飲料領域的一小類。

更重要的是,在這個過程中,百味食品公司和商通貿易公司,很好的向全世界宣傳了糖類甜味劑的危害以及木糖醇的缺點,導致全球民眾充分意識到自己的健康正在不斷的受到損害。

我國還好一些,雖然也有人喜歡吃甜,但是卻不是那麼的頻繁,而且甜度也非常有限,受不了太甜的東西,正常情況下,有點甜味就可以。

過猶不及是我國傳統思維,任何事情都不可過度,這種思維也反映到我們的飲食文化當中,例如吃飯只吃七分飽,各種食品搭配要合理等等。

但是歐美等國可是沒有這樣的思維,喜歡甜的,就特別喜歡甜,幾乎每天都離不開,導致他們的甜味味覺遲鈍,從而越吃越甜,攝糖量也是非常的高。

最後的結果就是鷹醬的肥胖率在全球都是名列前茅,而每年由肥胖導致的疾病,自然也是不少,而且呈現逐年擴大的趨勢。

甜言蜜語讓人逐漸喪失清醒的自我認知,而糖則是在潛移默化當中破壞人的機體,讓人在不知不覺當中,就逐漸肥胖,然後出現一系列因肥胖引發的疾病。

雖然中國醫藥公司後面推出了減肥藥,能夠讓人體在較短的時間內減掉身上的脂肪,但是這並不表示,就能夠預防相關的疾病。

減肥藥的主要作用是在皮層脂肪上,對於身體內部脂肪並沒有什麼特別的作用,該得脂肪肝,還是會得,不會因為外部看起來不胖就不會得相關的疾病。

經過這麼幾年的宣傳,讓全世界的消費者都知道,吃太多糖並不好,所以和糖相關的食品,也受到了很大的打擊。

普通的食品裡面添加糖,還算好的,畢竟並不常吃,如果偶爾吃吃,還是沒有太大的問題,但是和糖相關的飲料,就遭了大殃。

首當其衝的就是可樂飲料,到後來,只要稍微有點家底的人,都不會購買兩家可樂公司的可樂飲料,讓他們的可樂飲料徹底淪為最底層民眾的飲料。

這不僅讓他們的市場大規模流失,同時也讓他們的品牌美譽度受到了非常大的打擊,這是導致他們決定出手公司的主要原因。

百味食品公司受益於新型調味劑的,不僅僅只是碳酸飲料領域,在各種食品領域,他們都是以中高端品牌形象出現。

最典型的例子就是星空棒棒糖,雖然創意是來自於後世,但是經過趙一的提點和製作工藝的改良,導致星空棒棒糖不僅不重樣,而且還能夠批量化生產。

這就導致成本比起人工製作要低廉得多,加上味道又非常的出彩,同時還比普通的糖要健康,使得他們的星空棒棒糖成為全球最流行的甜味食品。

根據百味食品公司的統計,但是星空棒棒糖就占據了全球糖果類市場的38%,不僅小孩喜歡吃,大人同樣也對此嘴饞不已。

星空棒棒糖之所以有如此表現,一方面確實是非常的漂亮,每一根棒棒糖都可以說是藝術品,給消費者帶來了食品之外的享受。

另一方面則是價格相對適中,既不太貴,也不算便宜,絕大部分家庭其實都能夠消費得起,當然,健康綠色也是重要的原因。

這樣的市場占有率,其實已經成為了消費者的日常食品了,因為去除欠發達地區的低端消費者,剩下的長期消費者數量就不算很多了。

當然,這也得益於我國的民眾這兩年的收入大增有關,雖然他們的星空棒棒糖推出並不晚,但是發展速度最快的就是這兩年。

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