第668章 狂飆猛進（2/2）
當然，這也得益於我國的民眾這兩年的收入大增有關，雖然他們的星空棒棒糖推出並不晚，但是發展速度最快的就是這兩年。
其中國內的消費者貢獻了非常大的比例，為了適應國內消費者的需求，百味食品公司專門研發出來了適合國內消費者的星空棒棒糖產品。
因為針對國外的市場，星空棒棒糖的甜度相對較高，國內消費者吃不慣，就算是吃，吃一顆就膩了，會影響市場消費量。
所以針對國內市場，他們不僅將甜度降低下來，同時還添加了其他的味道，讓消費者吃了，感覺甜，但是又不覺得膩。
膩不是屬於味覺範疇，但是卻在我們的飲食當中處處體現出來，為了解膩，我們的廚師需要進行繁瑣的加工工序，才能夠在一定程度上做到。
除了膩之外，腥也是我們日常當中頻繁面對的問題，那麼問題來了，腥味是味覺還是嗅覺？
我們在日常生活當中去腥味，主要採用的是掩蓋的方式，加入其他重口味的味道，掩蓋食物本身的腥味。
趙一覺得這樣非常的麻煩，同時也讓食物本身失去了原來的味道，更重要的是，在食品加工當中，能夠製作出來的味道就要少很多。
所以他特意研發出來了能夠快速去腥的植物調味品，在去除食物腥味的前提下，還原食物本來的味道，給了食物加工更多的選擇。
有趙一為他們提供的全套調味產品，簡直是讓百味食品公司如虎添翼，不僅僅是固體食品加工領域的表現優秀。
就是他們的飲料領域也同樣是如此，除了碳酸飲料和酒類飲料之外，百味食品公司旗下的飲料品牌和種類也是非常的多，各種口味的飲料都有，甚至他們還自己獨創了許多口味的飲料產品。
其他說的再多，也不是明確，就拿市場占有率來說，百味食品公司旗下的飲料品牌，占據著全球飲料市場的65%，這只是在他們這兩年內就實現的。
飲料相比起其他的產品，利潤率其實非常的高，而且他們還主打中高端市場，整體利潤會更高，雖然他們的產品覆蓋低中高端，但是利潤主要的貢獻來源還是中高端飲料品牌。
看到這裡，趙一翻了下他們的酒類市場占有率，發現他們的果酒類市場占有率已經達到了90%，至於剩下的10%，應該屬於「頑固分子」。
擁有如此高的市場占有率，已經宣告他們在果酒類產品領域占據了絕對主導地位，成為該領域的全球霸主。
在啤酒類領域，雖然沒有在果酒類領域有那麼高的市場占有率，但是也達到了70%，其中國內的貢獻不容忽視，因為國內基本上是他們的天下。
具體到國外，雖然占有率沒有那麼高，但是發展速度卻是非常的快，畢竟他們在該領域專心經營時間還不長，相信給他們一兩年時間，國外市場占有率同樣不低。
因為他們在短短一年的時間裡面，就在國外市場占有率做到了40%左右，之前他們可以說在國外啤酒市場，基本上屬於空白，這已經是相當了不起的成就了。
至於白酒類，還是比較佛系，雖然推出了自己的不同檔次的品牌，但是表現並沒有如其他酒類表現的那麼出色，全球占有率只有15%。
在報告當中，也給出了原因，倒不是他們的白酒類產品不行，競爭不過人家，而是他們在過去的一年裡面，沒有那麼多的精力放在這上面。
這所謂的15%全球市場占有率，其實基本上全部是國內市場貢獻的，他們的白酒類品牌在國內的市場占有率達到了70%。
其中一部分品牌是他們自創的，另一部分品牌這是他們收購國內的品牌，國內比較出名的酒類品牌，他們都收購到手，並且進行了新產品的研發工作，取得了不俗的成績。
這說明他們在該類酒領域，還有很大的市場空間，今年他們會將相當一部分精力放到推廣自己白酒品牌當中來，市場占有率應該有更加良好的表現。
去年一年，百味食品公司的軟飲（除含酒精飲料之外）領域表現非常的搶眼，全球營業收入達到了5000億元，占據市場總份額的60%。
其實本來軟飲市場規模並沒有如此之大，主要還是因為百味食品公司硬生生提高了全球市場總規模，因為他們的產品都是中高端產品，將飲料的價格提升了不少。
像之前的可樂類產品，價格其實非常的低廉，屬於徹徹底底的平民飲料，但是百味食品公司的可樂產品，價格卻是相對較高。
像這樣的例子非常的多，導致同樣數量的飲料，總產值規模得到了極大的提升，也導致他們在軟飲市場上的表現如此之好。
除了軟飲之外，就是酒類產品，由於他們在果酒和啤酒領域占據的份額非常的高，特別是果酒領域，甚至侵占了原本屬於白酒的不少市場。
所以他們的酒類營業收入表現同樣的非常驚人，達到了6000億元，其中果酒占據著絕對的大頭，達到了3500億元，剩下的就是啤酒，達到了2000億元，最後的500億元則是白酒營業收入。
相比起飲料市場來說，他們的加工食品業務就顯得不那麼突出了，雖然營業收入也達到了8000億元左右，但是還是趕不上飲料的營業收入。
而且利潤率上，飲料也比固體加工食品要高出不少，貢獻利潤最大的還是飲料產品，這可能還將持續很長時間，至於什麼時候能夠超過，就不得而知。
除了以上相關業務之外，另一項就是他們的水果業務，只是去年的表現和前年的表現相差不太大，並沒有特別要提到的。
按照他們的策略，國內種植的水果，今後主要還是供應國內市場需要，所以去年水果出口還是保持和前年差不多的水平。
唯一的變化，就是青農生物實驗室又研究出來了許多水果新品種和亞品種，只是需要成熟還需要時間，今年就能夠大規模上市，這還要得益於植物生長素的功勞。
而國外的水果市場，將會由他們購買的遍布全球各地的農莊來種植經營，去年也是這些農莊種植水果的時間，在生長素的促進之下，也是在今年才會大規模上市。
至於會不會被其他國家獲得這些高端水果品種，這方面完全不用擔心，因為所有拿出來大規模種植的植株，都是經過退化處理過的。
經過退化技術處理過的植株，他們的子代表現就非常的一般，甚至還不如普通的水果好，就算是被偷盜，也沒有太大的用處。
至於他們的科研機構會不會從這些植株當中研究出來什麼東西，其實也不要過於擔心，就算是有什麼成果，也不會特別大，也不可能是因為這些植株所貢獻的。
在生物技術領域，青農生物實驗室擁有絕對的權威，隨著逐漸消化吸收趙一給出的相關技術和理論，他們在生物技術領域的表現越來越出色。
他們擁有的許多生物技術，都是外界聞所未聞的，他們發布出去的生物學相關論文，也只是他們的冰山一角，算不上有多高端。
只是時間尚短，他們發表的生物學論文，想要獲得諾貝爾獎還需要等很長時間，畢竟前面排隊的實在是太多了。
不過他們獲得國內的相關頂級獎項卻是非常的多，幾乎年年都能夠看到他們的身影，已經是國內頂級生物獎項的常客。
所以想要看到百味食品公司在水果領域的發展情況，還需要等到今年過完才能夠看的出來，不過從去年的表現來看，應該非常的亮眼，非常值得期待。
看完百味食品公司的相關年度報告之後，趙一感覺非常的欣慰，甚至他們的表現要超出他的預期。
他還記得當初郝思敏剛剛掌管百味食品公司的狼狽樣子，由於業務太多，沒有找准符合自己的管理模式，導致她總是疲於奔命。
只不過短短的幾年時間，就將當初營業收入才100億元左右的企業，發展到現在全球總營業收入超過2萬億元的龐然大物，相信明年這個數字會達到3萬億元。
而且現在涉及的業務比之前更加多而複雜，但是從他們的經營情況來看，表現的是遊刃有餘，讓趙一對郝思敏的能力刮目相看。
如果再鍛鍊一段時間，郝思敏的能力有向賈思琪看齊，雖然他們掌管的兩家公司的營業收入規模還是相差很大。
但是就管理複雜度來說，百味食品公司並不比商通貿易公司簡單多少，因為百味食品公司的單個業務產值規模不是很大，導致他們的子公司數量並不比商通貿易公司少。
這也讓他想起了秦向琴，掌管天璣乳業公司的總裁，由於天璣乳業公司的業務相對單一，如果不進行調任的話，未來想要像郝思敏那樣快速成長起來，還是有點困難。
不過他對於秦向琴掌控的天璣乳業公司的表現也是非常的滿意，這家公司有其特殊性，同時這幾年的表現也是比較出色，只是行業情況使然，想要創造巨額的收入，不太可能。
這裡指的是上萬億元的收入，才配稱得上是巨額收入，幾千億元的收入，在他旗下是比比皆是，算不上特別出眾。
只要秦向琴能夠經營好天璣乳業公司，他就相當滿足，特別是關於智力牛奶和身體免疫牛奶的事情，他們的推廣工作做的非常不錯。
而且他們也在全球進行了一些收購行動，也取得了不錯的成績，未來表現還是值得期待的，至少他是這麼認為的。