第327章：後路（1/2）

「不行啊，這次又是給多了……」劉華星嘗了嘗味道後，皺起了眉頭。

茶籽油的分量確實不太好把握，給多了蓋掉了魚肉本身的鮮味，給少了又沒有茶籽油的香味，也是需要多練習才能掌握訣竅了。因此，劉華星讀了個檔回到之前明窺楊瀟瀟領口內美景的時候。這已經讀檔了不知道多少次了，不過每次讀檔回來都是很愉悅的。

「嘖……幹什麼呀？該正經的時候不正經。」楊瀟瀟抿嘴笑著瞪了他一眼。

劉華星只是笑了笑，湊過去在她小嘴上啄了一口，心情也好了起來。

「小草莓，你就在我邊上哦？」劉華星笑著叮嚀道。

「知道啦，我哪兒也不去。」楊瀟瀟笑嘻嘻的說，湊上來摟住了他的胳膊。劉華星嘗試著抽出胳膊：「哎呀，別這樣粘著我，灶台前很熱的啊，傻瓜瓜……」

「我不怕！」楊瀟瀟甜甜的笑道，小腦瓜靠在他的肩膀上看他做著酸菜魚。

從這個角度剛好可以看到楊瀟瀟高挺的鼻樑和欣長的睫毛，劉華星心裡一陣柔軟，在小丫頭頭頂的漩渦上輕吻了一下，一股暖暖的酸甜香味撲面而來。

「這個是什麼？」楊瀟瀟指了指邊上一種粉末問。

「魔法粉末，能讓菜更好吃。」劉華星笑著回道，楊瀟瀟鼓起了香腮睜大漂亮的眼睛說：「你又把我當小孩子哄……」

「你就是我的小寶貝啊。」劉華星捧著她的臉揉了揉笑道。

「我是你的寶貝女朋友，未來的妻子……」楊瀟瀟不依的說。

兩個人一邊胡鬧一邊做飯，楊瀟瀟在邊上給他幫忙，酸菜魚也出鍋了。

「哎，這次的味道很不錯嘛，恰到好處。」劉華星品嘗了一下，好奇的自語道。

接著，劉華星有些惋惜的看了看楊瀟瀟，調侃道：「唉，沒想到這麼快就做出正確的味道了，這下不能再偷看你衣服裡面了哦？」

「你想看就看啊，我又不會攔著你。」楊瀟瀟抿嘴笑道。

「改天慢慢看，現在先吃酸菜魚。」劉華星說著，調整角度湊過去在她小嘴上親了一口。

「下個星期三下午第一節是數學課，我們逃掉好不好？」楊瀟瀟眨巴著漂亮的眼睛問。

他們的數學老師脾氣比較好，是個二十多歲的年輕人，而且很巧合他是北常師範大學的碩士畢業生。劉華星就打算和楊瀟瀟一起考北常師範大學，因為這是一本大學裡面墊底的一所大學，以楊瀟瀟現在的成績應該也能考進去所以他提前了解過。

而正是因為這個高材生比較年輕，所以hold不住他們這群高三的年輕人，說白了就是看他好欺負，就算逃課他也不會責備，更何況劉華星和楊瀟瀟的數學都還不錯。

至於他們逃課的目的……那當然是為了和中午兩個小時連在一起，做點愛做的事了。

「好……」劉華星很乾脆的同意了，因為他也被小丫頭撩得有點心癢。

酸菜魚端上桌，楊承志就開始了品嘗。他下了一筷子嘗了一口，頓時挑了挑眉頭：「哎，就是這個味！和老畢師父做的幾乎一模一樣！真是不可思議！」

說著，楊承志轉向劉華星難以置信的問：「你就吃一次就知道怎麼做了？」

「我的味覺很靈敏的。」劉華星笑道，「裡面有什麼材料大致吃一次就知道，只是搭配的分量多少需要重複試驗而已，畢竟味道越重的調味料就越難把握。」

「一次就成功？」楊承志有些狐疑的問，劉華星乾笑了下不知該怎麼回答。

其實他已經失敗了好幾次了，只是讀檔節約了時間而已，所以他已經把楊瀟瀟領口內的風景看了好多遍了。不過每次都是個讓人心情愉悅的過程，失敗也讓人快樂。

一旦有了正確答案，劉華星就知道這個「量」的把握了。其實料理從某種程度上來說和化學是差不多的，多少分量的魚肉、給多少水、多少油、多少調料都是呈固定的比例，每次只要按照這同樣的比例來給保准沒錯，而料理又不像化學需要那麼精確的程度。

所以，大致知道那個分量後，再做出第二次就很容易了。

這就好像煮義大利面，其實把義大利面煮的恰到好處並不容易，但是有種簡單的方法，就是把十根義大利面放進水裡煮，然後計算好時間將它們煮到不同程度。

接著把十根義大利面拿出來，看哪一根是煮到最好的，然後看好這根義大利面所花的時間，把這一包義大利面按照這個時間來煮，就能煮出一包恰到好處的義大利面。

有的時候料理也是可以通過科學來進行完善的，這也是劉華星打算做的事，列出一個配方，多重的魚肉給多少水、多少茶籽油以及關鍵的調味料都標明。

他現在正在高三，自然不可能跑到楊承志的餐館裡每天早晚做菜了，所以配方他打算交給楊承志，讓楊承志去交給他信任的人。

就算這個信任的人又跳槽了也沒關係，反正只要有這份簡單的配方在，只要是個能熟練做出酸菜魚的廚師都可以做出這份招牌菜的酸菜魚來。

至於剁椒魚頭也是一樣，多少分量給多少茶籽油標明了就行。

只是，劉華星除了重現這道菜之外，還想按照自己的能力中西結合將它提升一個檔次。

於是劉華星往酸菜魚里加了一些粉末，然後讓楊承志再嘗一次。楊承志的味覺也很靈敏，應該能吃出其中的不同。

「嗯？好像有種……很特別的香味。」楊承志皺起了眉頭說，「比之前更濃郁了，但是味道並不沖，很柔和的香味。跟茶籽油的香味混合起來，很奇特。」

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