0264 高端白酒（1/2）

張明康和公司其他人大致猜到了楊振宇提到的白酒新品，小瓶裝白酒的可能性非常大，楊振宇在工作會上不止一次提起過，遲遲沒有生產，一是因為目前酒廠的產量有限，二是找不到合適的機會。

他們從楊振宇的語氣中聽出，現在機會來了。

楊振宇回到自己的辦公室，剛坐下喝了一口水，系統屏幕彈了出來。

【致富等級：4】

【致富經驗勞動時間：3000h】

【恭喜宿主提升致富等級】

【致富等級達到4級，每勞動1000h將會獲得一次抽獎機會，宿主可根據自身所需抽取相關物品，物品屬性：特級！】

楊振宇讀完系統面板上的信息。

他的致富等級已經升到了4級，如果按照平均每天工作8小時來算，大概需要四個月才有一次抽獎機會，時間越來越長了，但是給出的獎勵屬性也是相符的。

根據系統介紹，之後的獎勵可以根據自己的想法去抽取相關物品，更加方便實用了，而且還是特級寶箱，說不定是更加神奇地物品。

楊振宇理解之後，也沒去多想，眼前還有一次抽獎機會，直接點擊抽取。

【恭喜宿主獲得高級釀製寶箱×1】

又是新東西。

楊振宇點擊打開。

【恭喜宿主獲得微生物菌群催化裝置】

【物品介紹：可根據釀製需求選擇、調節微生物菌群的種類、速度、規模等。】

【適用對象：釀製品】

一個類似電燈的物品亮著昏黃的燈光漂浮在楊振宇的眼前。

讀完物品介紹之後，楊振宇腦子裡面最先想到的就是釀酒，這個「微生物菌群催化裝置」太適合釀酒了。

楊振宇雖然不會釀酒，但是釀酒的理論知識，他是琢磨的很透徹的。

微生物菌群對釀酒過程太重要了。

就拿茅台酒來說，在大家的意識里，茅台酒要是出了茅台鎮就釀不出那個味兒了，也就不是純正的茅台酒了。

這個觀點的理論知識就是微生物菌群對釀酒起到的作用。

與釀酒有關的微生物按照功能可分為糖化菌、發酵菌和生香菌三類。

這三類微生物在白酒生產中，對酒的質量起到了非常重要的作用，各司其職。

糖化菌是甜心擔當。

把澱粉等營養物質分解為可發酵性的糖的微生物菌群，主要為黴菌。

發酵菌是酒精組長。

利用葡萄糖等小分子營養物質分解生成，以乙醇為主的微生物菌群，主要是酵母菌。

生香菌是酒香的重要擔當。

利用各種營養基質，生成酯、酸、醇、醛等豐富複雜的香味成為的微生物菌群，主要為細菌。

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