第一千三百三十章 衝過來了（1/2）
大領導疑惑地看著逐漸走近的三個人，眉頭漸漸地皺了起來。
從這三人一走進會場之後，頓時就看到了他們手上的菜品，當時就覺得很詫異，此時臨近之後更是看得相當清楚，跟剛才上過的三道菜一般無二。
「這是怎麼回事兒，剛才的菜沒上完嗎？」
大領導轉頭看向了金部長和劉部長，劉部長一臉的茫然，不知道該怎麼回答，但心中也是很焦急，看向金部長的時候帶著擔心的神色。
這老金到底是怎麼搞的嘛，這麼重要的場合竟然還出現這樣的失誤，這麼低級的錯誤怎麼能犯呢？
但是讓人不解的是，金部長臉上卻一直帶著淡淡的笑容：「領導啊，您有所不知，現在送過來的菜品雖然跟剛才的一樣，但是有一個地方是不一樣的。
請讓我賣個關子，大家先品嘗一下，看看能不能發現出什麼端倪來，如果大家要是沒有發現這其中的奧秘的話，那麼我再跟大家透露，好不好？」
原來是有所準備啊？
大領導若有所思地點了點頭道：「那行吧，那就還是按照剛才的上菜順序，把菜分出來吧！」
王部長和余科長帶著人連忙把鹽煎肉給分到了小餐盤之中，很快就放在了長條桌上，頓時吸引了所有人的關注。
上了一模一樣的菜品，大家立刻就仔細地查看了起來，不過無論大家怎麼看，這道菜它還是鹽煎肉啊？
並且無論是從造型還是配菜上來看，跟之前品嘗過的鹽煎肉是一樣的，那麼這金部長的葫蘆里到底是賣的什麼藥呢？
「嘗嘗吧，看看這鹽煎肉到底有什麼不同？」
大領導開始帶頭，夾起一片帶著一絲干香的瘦肉和焦香的肥肉片送進了嘴裡，這製作鹽煎肉的時候帶一點兒肥肉吃起來是最香的。
因為生爆出來的鹽煎肉會微微帶一點兒柴的感覺，可是有了肥肉做陪襯之後，會讓口感變得鬆軟一些。
特別是肥肉經過高溫洗禮一番之後，它的表皮會進行收縮，而且火候到了之後，這肥肉的表面會帶上一層薄薄的焦圈。
想要帶上焦圈的話必須用猛火才行，這焦圈能夠帶來一種極其濃郁的香味兒，額外增添品嘗這道菜的美感。
不過要用到猛火的話，這對於另外一邊的瘦肉考驗又很大，如果火候過了，這瘦肉會變得相當的柴，吃起來口感自然是無法令人恭維。
所以別看這道菜做起來簡單，但是想要真正做到極致，絕對不是看起來那麼輕鬆的。
而當大領導再次把看似一模一樣的肉片放進嘴裡之後，一開始漫不經心地咬了兩口，可就是這兩口，頓時讓他愣住了。
嘴裡咀嚼的動作都停止了下來，似乎是感覺到了什麼不可思議的地方，猛然看向了金部長。
劉部長被大領導這個動作瞬間給吸引到了，這手上夾著的肉片都不穩了，從筷子上又重新落回到餐盤中。
這不會是出什麼問題了吧？
大領導嘗出味道不對勁兒了？
不過劉部長的擔心是多餘的，因為大領導的臉上馬上露出了驚喜的模樣，隨後開始更加快速地品嘗了起來。
繼續品嘗了兩下之後，大領導很是認可地點了點頭，然後再次開始嘗了一片。
「嗯，不錯啊，果然是不一樣，老金啊，這肉
哈哈，我明白了，你也別先透露了，等測試完了咱們再說吧！」
肉？
大領導似乎已經是發現了端倪，金部長點了點頭，也用筷子夾起一片開始嘗試了起來，隨後也跟大領導一樣，神秘地笑了起來。
劉部長不明就裡，不過東西就擺在眼前，嘗嘗就知道了，一片鹽煎肉入口之後，劉部長頓時一臉的不可思議。
這肉、這肉？
好像是跟剛才品嘗過的鹽煎肉有很大的不同，這次測試的鹽煎肉明顯口感和香味兒上面有著極大的不同。
第一次嘗試的鹽煎肉那瘦肉雖然吃起來有那麼一絲絲柴的口感，但是這是鹽煎肉最正常的狀態，畢竟是瘦肉，而且還是生爆出來的。
不過楚雲風處理得相當的到位，瘦肉外層略帶柴感，可是內層的肉還是比較軟嫩的，那吃起來絕對是讓人叫絕。
但是再次品嘗了之後，這口感變化也太大了一點兒吧？
柴還是有那麼一絲絲的柴感，可是當你嘗到內層的肉之後，竟然有了那麼一絲糯糯的感覺？
是的，就是糯感，糯感這種口感是最能夠讓人上癮的，因為糯糯的東西能夠給人一種很愉悅的心情。
可問題是這是瘦肉啊？
無論是什麼時候品嘗豬肉的時候，這瘦肉什麼時候能夠給人提供一種糯糯的口感呢？
其次就是這肥肉，一般的肥肉一口咬下去很鬆散，特別是那種飼料餵養出來的豬，這肥肉嘗起來最大的失敗之處就是油膩。
不僅僅是油膩，而且還會讓嘴裡有嘗到渣的感覺。
但是這第二次品嘗到的肥肉，同樣是有一種軟糯的感覺，並且這肥肉一點兒也不膩，那股子焦香的味道，讓人簡直就是無法自拔。
這太香了啊！
吃起來簡直就是停不下來，不過讓人感到難受的是，餐盤裡面的肉片瞬間被清空，等還想要再嘗一口的時候，竟然沒了？
「這、這？」
大領導這邊還行，嘗到了三片，等到再次動筷子的時候，發現已經找不到肉片了，只能是鬱悶地夾起一片青椒，百無聊賴地品嘗了起來。
不過在嘗到了這非同一般的鹽煎肉味道之後，即便是這青椒味道和口感再不錯，可也是提不起勁兒來。
「撤了吧，上干煵肉絲！」
大領導這話就像是天籟之音一般，瞬間讓大家興奮了起來，對於剛才那個肉質的特殊感觸太期待了，所以看著王部長他們的動作都著急了起來。
你們快點兒呀！
王部長他們的速度已經是夠快的了，不過在大家很期待的狀態之下，迫不及待的心情自然是可以理解的。
金部長自己也很期待，於是也按捺不住走過去催促道：「老王，速度快一點兒！
干煵肉絲分完了之後繼續把回鍋肉給分好，待會兒品嘗完了之後就直接上，不要耽誤時間了。
另外後廚那邊給小楚提醒一下，讓他後面上菜快一點兒！」
聽到了金部長的提示之後，王部長也是連連點頭，不過一想到後面這兩道菜的滋味兒之後，頓時有些不想離開這裡了。
可是後廚那邊？
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