第一千三百三十章 衝過來了（2/2）

可是後廚那邊？

對了，王部長忽然想到了一個辦法，於是對著余科長笑了笑，看到這個笑容之後，余科長忽然有了一點兒不好的預感。

「老余啊，這後廚那邊你去幫忙叮囑一下，那什麼，你放心吧，待會兒品嘗的時候我會給你留一份的，等菜送過來之後再嘗嘗。」

余科長一聽就傻眼兒了，他自然也很想第一時間品嘗到楚雲風的絕世廚藝，不過今天自己跟王部長都是服務人員，這後廚總得去一個人才行啊？

無奈之下，余科長只能是點頭同意，不過在離開之前，還是很認真和嚴肅地囑咐起了王部長：「說好了啊，一定要給我留一份啊。」

「放心吧，我你還不放心嗎？」

給余科長保證了之後，王部長也忍不住笑了起來，這多大點兒事兒嘛，難不成自己還會把你的那份給吃掉嗎？

有了王部長的保證之後，余科長頓時放心了許多，這才趕緊前往後廚，看看楚雲風接下來會上什麼菜品。

干煵肉絲一上來之後，大領導二話不說，直接開始品嘗了起來。

輕輕嘗了一口，立刻就豎起了大拇指：「絕、實在是絕，我現在更是好奇了，有些忍不住想要知道謎底了。」

干煵肉絲！

干煸之後這口感應該是更加柴才對，可是這看著水分已經收到了極致，肉絲看起來是相當的干，但是品嘗起來跟它的外表根本不相符。

那就是這肉條根本就不柴，這表面干香無比，肉質帶著特殊的糯感，讓人感覺完全被它的外表給欺騙了。

雖然不柴，但是卻絲毫不影響細細品嘗它味道的時間，這肉條還是相當耐咀嚼的，並且還讓人上癮！

「香啊，這肉條明顯比之前的要香了許多啊？」

「是啊，還有這口感，明顯是與眾不同，讓我都有些懷疑這不是豬肉了！」

「肉肯定是豬肉，這明顯是豬肉的味道，可是這口感倒是挺有些像是兔肉啊，不過兔肉做不好會很腥，這個味道很中正，所以肯定是豬肉。」

「豬肉？這不太對啊，什麼時候豬肉有這麼軟糯的口感了，吃了這麼多年的豬肉，還真沒發現啊？」

「這不會是鹿肉吧？又或者是羊肉什麼的，我倒是不相信豬肉能夠做出這樣的質感來！」

考核團的成員們紛紛議論了起來，大家對於目前品嘗到的菜品都感到非常的意外，可以說是驚喜連連，但是對於這個肉的判定，都沒有個頭緒。

「香，實在是太香了，就這道菜我認為上國宴都沒有任何問題，這辣椒又不辣，但是卻提供了辣椒的香味兒，滋味很是豐富啊！

這應該是把辣椒籽去掉的結果吧，所以辣椒才這麼香？」

大領導對於這道菜的判斷一點兒問題都沒有，金部長立刻就點頭道：「是的，其實辣椒裡面最辣的就是這個籽了，去掉了之後就沒這麼辣。

而且小楚專門選用的是香味兒重的辣椒，所以做出來的口味兒非常適合吃不了辣的人群，倒是沒想到領導對這道菜的評價這麼高，能上國宴我倒是沒想到！」

金部長明白大領導所說的國宴是那種最頂級的國宴，接待的都是一些吃不了辣的外賓，而這次東協會所接待的外賓大部分都是喜愛吃辣的。

要是沒有幾道辣的菜式，搞不好大家還會沒胃口呢。

聽出了金部長的意外，大領導哈哈笑道：「回頭把小楚做的菜再做一個綜合評審吧，看看哪些能夠放到國宴裡面去？

最後列一個清單發出來走程序，豐富一下國宴的菜品數量，老是那麼些菜也有點兒該改進改進了！」

呼~！

金部長這回是真的驚訝了，楚雲風這次機遇簡直是太難得了，竟然獲得了一個評選國宴菜品的通道。

要知道想要獲得這樣的入場券都是需要一個契機，並且要專門組織起一個考核團隊才行。

不過今天時機剛剛好，有了這個現成的考核團的打分，然後內部再讓後廚的大師傅們進行評審，最後再交到上面去進行審定。

如果通過的話，那麼楚雲風所做的菜品就能夠被正式納入到國宴的菜單之中，這簡直就是天降洪福啊！

要知道川菜在國宴菜品中的分量是相當少的，可一旦這些川菜進入到了國宴正式菜單之中，今後一旦有接待任務，那麼川菜能夠發揮的幅度就太多了。

在金部長答應下來之後，大領導就催促著上第三道菜，回鍋肉！

「蒜苗回鍋肉，這是典型的川菜做法，在京城不少餐館做這道菜啊，喜歡放捲心菜，吃起來味道也不錯，但還是這蒜苗搭配在一起比較香啊！」

大領導很是感慨了一番，這回劉部長馬上接話吐槽了起來：「領導啊，您是不知道咱們這京城不少餐廳做的川菜那才叫一個假。

這做出來的很多根本就不是川菜，而且是在模仿川菜的型，或者說都模仿得不到位，連神似都沒有。

我上回就當了個當，點了一份回鍋肉，結果是用胡蘿蔔炒出來的，這胡蘿蔔都還沒斷生。

另外有一次碰到用洋蔥炒的，那味道更是與眾不同」

劉部長的吐槽引起了金部長的共鳴：「可不是嘛，我上回趕著去開會，就在街邊隨便找了一家餐館兒，上面打的招牌是蓉城飯莊。

正好這不是饞宮保雞丁了嘛，想著來上一盤兒，順便下兩碗米飯，可誰曾想這一盤宮保雞丁一上桌，差點兒沒把我眼鏡給嚇掉了。

你們是不知道，這所謂的宮保雞丁整個餐盤裡面就像是發了洪水一樣水滋滋的，再一看這配菜，裡面不僅有黃瓜，還有胡蘿蔔呢！

要是沒吃過這道菜的還真以為這宮保雞丁就是這麼做的，可是我這嘗過的人第一時間懷疑老闆擔心我維生素攝入不足，這是在體貼我呢！」

哈哈哈哈哈

金部長的一番話瞬間讓大領導和劉部長，以及周邊的同事們紛紛爆笑了起來，提起這川菜在京城的魔幻，不少人估計都是經歷過的。

所以這也讓大家對於川菜的認識不深，總認為這川菜除了辣之外，並沒有什麼特點，而且味道還不怎麼滴。

這時間一長了之後，刻板印象就逐步加深，想要一時之間就改過來，自然是很難的。

「來吧，嘗嘗看，看看這道回鍋肉到底是有什麼不同之處！」

大領導樂呵呵地用筷子夾起一片已經起了燈盞窩的回鍋肉，這半肥半瘦的肉片附帶著蒜苗，絕對是最能夠體會出這道菜的精髓。

果然，才品嘗了一口，大領導頓時驚呼了起來：「不一樣，絕對不一樣，這口感和香味兒怎麼會差距這麼大？」

其餘人也都紛紛驚呼了起來，這前後兩道菜的差距太大了，大到了讓人有些不敢相信的地步。

於是很快，這餐盤之中的回鍋肉瞬間被消滅掉，金部長反應慢了一點兒，連第二口都沒有嘗到。

不過癮，這實在是不過癮啊！

就在大家都感覺到很鬱悶的時候，忽然余科長的身影出現在了門口，而他手上端著的那道菜，瞬間讓全場的人把目光都投射了過來，而且不少人有些蠢蠢欲動！

意外出現了，當金部長衝過來準備快速把這道菜給接過來的時候，不少人跟著他一起沖了過來>