第一千三百七十三章 這東西好吃（1/2）
「還真是繡球乾貝啊，竟然弄了兩道菜出來，哪一道是你改良過的？」
彭越的好奇引發了所有人的共鳴，這桌上擺放著的這兩道菜看起來都非常的精緻，只不過是這做法明顯看著有些不同。
一道看起來很是有些酥脆，另外一道明顯是經過了煮製，外面酥脆的部分已經是變軟了，可是這賣相還是不低。
雖說軟了之後並沒有那種凌亂無章的繡球韻味兒，可是這仍然是一個內斂的繡球，只不過沒有那麼張揚罷了。
「先嘗嘗，看看哪一道味道更好吃！」
楚雲風也先不做解釋，並沒有告訴他們其實這兩道菜全部都是改良版的，就是看大家在不知道的情況下會做出什麼樣的判斷。
有好吃的怎麼能夠不積極呢？
貝蓓第一時間便取了個餐盤，拿起筷子就每道菜都夾了一個繡球放在盤子裡，不過即便是性子再急，她還是先仔細看了看這繡球的外形。
先了解一下大概的做法，隨後才美美地聞了一下，這才開始用筷子戳了戳，似乎是想要看出這道菜的內涵。
其他人自然也是很快就動手了，彭越不甘其後，下手速度非常的快，不過他可不會像貝蓓那樣還仔細去看一看。
先嘗了再說！
首先選的是那個看起來比較內斂的，這一口咬了下去之後，頓時眼睛眨了眨。
好吃啊！
這高湯就不說了，絕對是特別調製過的，這外層的乾貝香味兒加上蝦肉的鮮香風味兒很突出，然而更絕的卻是在後面。
那就是這裡面包裹著的肉丸，本以為這肉丸也是軟的，可是沒想到，僅僅是外面一點點軟嫩，裡面竟然還有一層脆殼？
這是做的餡中餡？
這個難度可是有些大的，因為這個繡球是經過了煮製，如果沒有外面一層殼的保護，這水分進去了之後肯定是會變軟的。
而想要保住這層脆殼的話，這火候的掌握也是極其關鍵的，所以說這外層的欺騙感給了人更多的驚喜。
「好吃，真的很好吃，果然是名不虛傳！」
彭越第一時間便稱讚了起來，不過還有另外一個脆殼繡球沒有品嘗，還不能確定哪道菜是改良過的。
吳俊傑對於這道菜則是更加喜歡，因為這道菜首先從味型上來看就是帶著一絲粵菜的風格，不單單是因為不辣，關鍵這食材裡面有海鮮。
所以僅僅也是嘗了一口，便立刻豎起了大拇指：「好吃，這道菜我也想學啊，能不能教教我！」
這態度明顯是很謙虛的，難得吳俊傑開口直接想要學菜，這讓宋紹晨他們幾個也都心思火熱了起來。
誰都不會嫌棄自己會做的菜品太多，學廚其實最關鍵的不就是需要掌握更多的菜品嗎？
之前楚雲風也說過的，這內部的訓練會給大家傳授許多的菜品，那麼這道菜也算在其中嗎？
很遺憾，楚雲風卻搖搖頭道：「這道菜目前可不行，凡是宮廷菜大家都別想了，其它的菜品倒是沒什麼問題！」
呼~！
不少人長呼了口氣，明顯是感到有些遺憾，不過彭越卻不太在乎，開始嘗試另外一個繡球。
咔咔咔~！
清脆的聲音一響起來，彭越都感覺有點兒迷糊了，這外面是脆的，這裡面也是脆的話，這口感豈不是重複了？
不過讓他再次詫異的是，當咬到了裡面之後，忽然發現這裡面的肉丸竟然是軟的，這眼睛則是眨得更加快速了。
嘶~！
兩道菜用了相反的做法，這手法也太絕了一點兒吧？
這外面脆的話裡面就軟，裡面軟的話外面就脆，反正總要是讓口感相互交匯，這樣才能起到一種層次感。
第二種繡球的味道也不必說，同樣是讓大家認為非常的美味兒，但是問題來了，這兩種口感風格的菜式都很好吃。
無論是哪一種大家都覺得很喜歡，可是到底哪一道才是楚雲風改良過的呢？
看到大家再次發表了讚嘆之後，楚雲風自己也開始嘗試了起來，的確跟大家的反饋一樣，楚雲風也認為這兩種菜品的味道非常不錯。
口感的錯峰的確是賦予了這道菜很不一樣的體驗感，在味型不變的情況之下，讓人感到有些不可思議。
隨後楚雲風馬上就問道：「怎麼樣，有沒有猜出來哪道菜是改良的？」
呃~！
大家看著這兩道菜都有些猶豫了起來，不過貝蓓卻一早就有了判斷，第一個答覆道：「這道煮過的應該是改良的。
別問我為什麼知道，這就是女人的直覺，賊准！」
炫耀完自己的直覺之後，貝蓓馬上就用手肘撞了撞任婷婷，開始催促了起來：「婷婷，你也說說你的直覺！」
呃~！
宋紹晨他們幾個男的瞬間無語了，女人的直覺？
這事兒該怎麼評價呢？
任婷婷被貝蓓這麼一鼓動，也是有些意動，因為她的想法跟貝蓓是一樣的，畢竟繡球嘛，肯定還是外層酥脆的才比較正式一點兒。
所以她也點了點頭道：「我覺得這煮過的應該是改良的。」
這判斷沒有提到直覺，這讓貝蓓有點兒小鬱悶，不過自己是用直覺提的問題，也從側面說明了任婷婷應該是支持自己的。
噗嗤~！
彭越一直以來都有點兒大大咧咧的，聞言之後實在是忍不住笑了一下，這馬上就遭到了貝蓓的不滿，不過彭越卻沒有去看她那鬱悶的眼神，而是直接作出了判斷。
「這沒有煮過的才是改良的，你們把楚哥想得太簡單了，不信咱們走著瞧！」
嘶~！
這個分析好像有點兒道理啊？
楚雲風哪次出手簡單過了？
往往都是給了大家很不一樣的反饋和驚喜，根本猜不到他的手法。
彭越的判斷獲得了好幾個人的認同，隨後大家都看向了楚雲風，想知道他給出正確答案。
面對大家的好奇，楚雲風的一句話頓時讓所有人都無語了起來：「呃~！不好意思，你們全部猜錯了，這兩道菜都是改良後的版本！」
「我去，這怎麼可能，你不會是在開玩笑吧？」
「真的假的，那原版的菜品是怎麼做的？」
「忽悠人的吧，我都想不到原版的菜品該怎麼做了？」
看到大家臉上露出來的「驚喜」，楚雲風頓時笑個沒完，這讓大家更加鬱悶了，彭越頓時感覺到自己智商受到了侮辱，非要搞個明白不可。
「大哥，別玩了好不好，這個玩笑一點兒也不好笑！」
吳俊傑也接著說道：「就是啊，開玩笑也不是這樣開的！」
最鬱悶的人就是貝蓓，剛才還宣揚女人的直覺很準，可是這麼快就被打臉，這明顯是楚雲風在挖坑嘛！
「那你說說原版的菜品是怎麼做的，不然我才不會相信呢，我這直覺，呃」
後面的話有點兒不敢說下去了，貝蓓也有點兒不敢賭，萬一楚雲風真是挖坑呢？
不開玩笑了，楚雲風馬上收斂了笑容道：「原版的菜品並沒有經過炸制，而是直接用肉丸裹上便開始蒸製。
所以原版的菜式並沒有這種脆脆的口感，這才是我想要改良和提升這道菜的最主要原因。」
嘶~！
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