第一千三百五十六章 「圓球」大作戰（1/2）
啥情況？
就只剩下半個白蘿蔔了，前面的兩個土豆和另外一半的白蘿蔔全部都切成了絲兒，這麼點白蘿蔔至少是應該留著做雕工才是。
可是楚雲風這一刀順勢剁了下來，這半個白蘿蔔被切成了一個圓圈，厚度大約也就是1CM左右，這微微讓人感到有些詫異。
而更加詫異的還在後面，楚雲風接下來繼續剁剁剁連續下刀，這唯一僅存的一點兒蘿蔔，全部都被切成了一個又一個的圓圈。
大師傅們都看呆了，這是不準備搞雕工了？
楚雲風這究竟是騷操作，還是有目的性的呢？
此時誰都看不懂，但卻跟加深了大師傅們的好奇，不過此刻其他學員的刀工已經逐漸完成，不少人開始舉手了。
「大家該忙忙去吧，別都在這兒圍著了！」
季老發話之後，即便是再好奇，大師傅們也只能是趕緊分散進行統計，大家都繼續忙碌了起來。
而季老則是樂呵呵地站在原地，「享受」著楚雲風製作這道菜的整個過程，心中非常想知道，楚雲風究竟能夠把這兩種素菜的食材給玩出花兒來嗎？
胡月跟楚雲風隔了一個身位，此時的他已經是完成了自己的刀工，由於做菜的不同，他選用的食材比較少，自然是比雲耀和王憲魁要快上一些。
許是自己的運氣好，胡月的食材裡面有一塊雞胸肉和一個雞蛋，這對於他來說簡直就是天籟之音，可以選擇的菜品簡直是太多了。
蔬菜裡面有木耳和青筍，所以胡月第一時間便想到了楚雲風以前製作過的國宴菜品，芙蓉雞片。
這道菜最大的難度就是在於雞片的製作，需要把雞胸肉捶打成肉蓉之後，加入蛋清調成汁兒，再進行過油而製成白白嫩嫩的雞片。
這道菜的難度非常的大，楚雲風都是教了不少時間，胡月和郭逵兩人至少是花費了半年左右的時間才逐漸掌握了這道菜。
相信有了這道菜的出品，自己拿個不錯的名次肯定是沒什麼問題的，胡月心中非常的篤定。
此時在看了看楚雲風那邊的動作，胡月的眉頭順勢就皺了起來，怎麼菜板上看到的全部都是素菜啊？
葷菜哪裡去了？
楚雲風剛才第一個舉手的時候自己可是看到了，說明他的刀工階段已經結束，那麼這後面就不能再用刀來處理需要烹飪的食材了。
這菜板上幾乎是人人都有肉類，即便是沒分到豬肉、雞肉或者是鴨肉什麼的，這魚肉和蝦等等肉類也應該有一點兒才對嘛。
難道說楚雲風不想加肉類？
這不可能啊！
加了肉之後是能夠增加菜品的風味兒的，楚雲風是不可能不用的，那麼唯一的解釋就是，楚雲風抽中的食材裡面並沒有肉類的存在。
這到底是咋回事兒嘛？
胡月心中湧現出了濃濃的擔心，不得不稍微停頓了一下，往前仰了仰身體去看一看楚雲風的神色。
當看到楚雲風臉上還是這麼淡定的時候，這心裡的擔心才鬆了一些，隨後自己也開始快速開動起來。
這第一一定要拿下啊！
胡月也只能是默默地祈禱了一番，不過對於楚雲風還是有信心的，心中不免吐槽了一番，這到底是誰搞的「名堂」，給出這樣的食材？
雲耀和王憲魁就把楚雲風給「夾」在中間，對於楚雲風的每一個步驟都看得非常清楚，一開始同樣是搞不懂楚雲風的「騷」操作。
直到他舉手之後，兩人同時眼神閃爍了一下，很是意外楚雲風這邊的食材竟然會是這個樣子？
彭越他們的發揮非常不錯，其餘七個人選擇的菜品都非常的不錯，幾乎都是拿手菜，但是他們並不知道的是，楚雲風這邊的難度究竟有多大。
蘿蔔圓圈圈已經「飛」到了楚雲風的手上，不知道是從哪裡出現的刻刀已經開始進行了工作，季老的眼神都不由自主收縮了一下。
這速度竟然這麼快？
只見楚雲風在這個圓圈圈的邊上開始雕刻了起來，速度非常的快，讓人目不暇接。
很快，一個圓圈的邊上就被雕刻好了，隨後楚雲風開始在圓圈的中間挖起了坑，等等，這好像不是坑啊？
季老看到楚雲風直接從邊上開始挖，順勢轉動起了蘿蔔圈，很快，外圍出現了一個圓形的小坑。
這還沒完呢，接著楚雲風又開始按照一定的間隔距離，挖出了一個又一個的小坑。
直到中間的位置挖出一個非常小的圓形小坑之後，楚雲風這才把這個蘿蔔圓圈給放了下來。
季老彎著腰，把頭給湊了過去，仔細查看這個蘿蔔圓圈，發現這外圍的邊上雕刻的是竹子，很是有一股子韻味兒。
這讓季老很是感嘆了一番，這雕工的功力很是深厚啊，感覺跟自己都有些不相上下了。
這小傢伙才二十出頭啊，就已經有了這份功力，假以時日，真是不敢想像他的成就啊
楚雲風接著處理著剩餘的白蘿蔔圈圈，全部都是同樣的處理手法，這還不到十分鐘的時間，楚雲風又舉手了！
嘩啦~！
學員們自然是感受到有人舉了兩次手了，這速度怎麼這麼快？
雖然大家的食材各有不同，可是在雕工上面的時間很多的，沒必要去為了節約時間來減少雕工的精緻程度。
更何況季老也沒說多出的時間會給評分帶來什麼優勢。
楚雲風這速度實在是太快，此刻舉手完了之後，他都沒有看前面的評委一眼，估計就連季老站在他對面都不知道吧？
此時蘿蔔絲兒經過了鹽的醃製之後，已經是浸出了不少水分了，楚雲風帶上了手套，輕輕地捏了捏，把稍微多餘一點兒的水分給擠了出來。
然後把這些蘿蔔絲兒給放在了另外的一個碗裡，隨後加入了一些香料，分量都是一次性加夠，速度非常的快。
攪拌了一番之後，這一步算是完成了，一直關注著楚雲風的大師傅們都明白，正戲馬上要開場了！
果然，楚雲風立刻開動了，這一開動之後，就連蘇師傅都忍不住「臥槽」了。
只見楚雲風竟然開始揉捏了？
這蘿蔔絲兒能揉在一起嗎，這樣不會散嗎？
所有大師傅們第一時間都認為自己眼睛花了，而站得最近，而且看得最清楚的季老眼睛都瞪大了，完全沒有想到楚雲風竟然還能有這樣的花活兒？
估計只有季老能夠看清楚雲風手中的動作，那根本就不是在揉，也不是在捏，而是在編。
是的，就是在編織！
這太尼瑪的不可思議了吧？
只見楚雲風拿起兩根蘿蔔絲開始纏繞了起來，手速非常的快，完全不知道他是怎麼處理的，兩根蘿蔔絲攪在一起之後，另外兩根、三根蘿蔔絲兒陸續纏繞了起來。
非常快的時間之內，一個蘿蔔圓球就成型了，看起來非常的圓，有點兒像是個小桌球，煞是可愛。
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