第一千二百八十一章 打進國宴的供應體系（2/2）
此時的豌豆已經是燉得比較軟爛了，所以這豌豆的豆沙都已經全部裹在了沸騰的熱湯之中，這些豆沙漸漸地穿梭在肥腸之中，附著在了上面。
湯汁兒在豌豆的加持之下變得金黃金黃的，最後快要起鍋的時候，楚雲風又加了一把豌豆尖進去，頓時讓一抹春色印入其間，很有一股畫龍點睛的作用。
吳媽這時才感慨了起來：「這做法雖然跟師傅當年做的不太一樣，可是味道和成色上差不多，待會兒給我打個蘸水，我得好好嘗嘗！」
楚雲風若有所思地點了點頭，這才明白原來這道菜激發了吳媽當年學廚的回憶，對了，還有自己的老媽和丈母娘，也不知道她們兩人看到了這道菜也會不會有所反應呢？
十二道菜全部做好了，郭逵和胡月兩人又每人做了兩道菜，一共湊足了十六道菜。
郭逵做了宮保雞丁和雪花雞淖，而胡月做的是雞豆花和麻婆豆腐，這也是他們兩人展示廚藝的好機會。
畢竟這馬上要去國宴後廚了，提前讓金部長了解一下他們兩人的實力也是有好處的。
而以後說不定他們兩人也是能夠進入國宴當大師傅呢，到時候這川菜的大廚的隊伍不就更加大了嗎？
楚鼎天也是請好了假，這離結婚還有兩天的時間，自然是要趕回來了，所以自然也趕上了今晚的宴席。
瀟瀟和艾艾兩人其實最想吃的菜還是回鍋肉，這道菜絕對是百吃不膩，但看到楚雲風這麼忙也不好意思開口。
但是這一桌好吃的這麼多，所以找就把這個念頭給忘記了。
今晚包房裡面坐了兩桌人，主桌上面金部長、楚鼎天、兩位會長、夏桐、韓冰冰、吳媽、吳老闆、汪哥，再加上楚雲風、慕晴和可心。
另外一桌便是貝爾她們四個、郭逵、胡月、郝名名、李可可、楚月、瀟瀟和艾艾，郝名名和李可可兩人本來是走不開的，只不過楚雲風強烈要求她們過來。
博物館的情況自己還是需要多了解一下，晚點兒再聽聽兩人的匯報。
當最後一道菜上桌之後，楚雲風明顯察覺到自己老媽還有韓冰冰兩人在嘀咕著什麼，隨後自然也是將吳媽給拉到一起說著什麼。
「來吧，今天就感謝小楚和小李的盛情款待，同時也提前祝賀他們兩人百年好合，咱們干一杯！」
當汪哥把酒一打開之後，金部長是徹底震驚了，這樣的顏色和酒香味兒簡直是聞所未聞，所以哪裡還忍得住啊，立刻就發動了起來。
大家一響應了之後，金部長為了表示自己的「誠意」，用最快的速度一口將這杯子裡面金黃色的酒水全部悶掉。
隨後都忍不住閉上眼睛好好地體會了一番，這才動容道：「果然是不同凡響啊！
之前就聽老侯提過這麼一嘴，可是沒想到竟然是有過之而無不及啊，我有些後悔了，應該早點兒去老侯家裡蹭酒喝的！」
哈哈~！
金部長那無比後悔的模樣一下就讓大家笑了起來，而候會長則是趕緊「阻止」道：「別介啊，我家裡就只有兩瓶，我還留著珍藏呢。
你來了倒是沒得說，老白乾管夠！」
「大氣」的候會長讓金部長一下就愣住了，他馬上疑惑地說道：「你這是不是要歡迎我吧，這是要把我往死里灌的節奏啊！」
哈哈~！
包房裡面所有人都再次笑了起來，金部長玩笑過後連忙催促了起來：「來來來，大家都趕緊動筷子，好好嘗嘗這些菜品的味道。」
佳肴在前，大家自然都是忍不住的，而所有人第一時間選擇的目標都是一樣，那就是蘿蔔絲餅。
這種大包酥趁熱吃是最好吃的，不少人都是懂行的，即便是不太懂的，看到別人動手了，自己也馬上跟進。
「天哪，這也太好吃了吧？」
瀟瀟第一時間就讚嘆了一聲，隨後艾艾也驚訝道：「太不可思議了，這是蘿蔔餡的，我從來沒想到過蘿蔔絲做的餡料會這麼好吃！」
「好吃、好吃！」
「這椒麻味兒簡直就是靈魂，還有沒有了啊，再上幾個唄？」
楚鼎天這肚子本來就餓，換做平時的話至少要吃三個以上，加上北方人愛吃麵食，所以第一時間看向了楚雲風。
本以為不過就是個餅而已，楚雲風應該會做了許多，可哪裡知道他直接雙手一攤道：「沒了，今天就這麼多，想吃明天再給你做。」
呃~！
楚鼎天愕然地搖了搖頭，這份失落也迅速影響了大家，因為大家都覺得不夠吃啊！
不過好吃的菜品還不少呢，特別是每人面前的這一份精緻的海參看起來就很不錯，這是楚雲風做的一品海參，每一份只有一根海參。
金黃色的湯汁兒只有淺淺的一層，但是這海參看起來有點兒「微胖」，所以大家第一時間咬了一口，這才發現了其中的奧妙。
原來海參的肚子裡面有乾坤啊，金部長可是親眼看到了楚雲風調配的食材，這海參肚子裡面可是塞了大料的。
雞胸肉加肥膘肉，剁碎了之後加雞蛋清攪拌，這都還不算完呢，竟然還要將蟹黃和滑過的青蝦仁切成黃豆大小。
最後才加上豌豆一起攪至雞茸中和勻，這才塞進海參的肚子裡進行蒸製，最後才用高湯調的料汁兒分裝，外表看著很簡單，其實吃過才知道這是功夫菜。
這道菜嘗過了之後，楚雲風這才開始慢慢打開了話題：「部長啊，咱們這一次所用的餐具是不是該換一換？」
楚雲風的一句話頓時讓金部長反應了過來，這國宴後廚的餐具大多都是宮廷制式的，金黃璀璨的較多。
而川菜的餐盤一般是使用青花的較多，如果用這種宮廷類的餐盤來盛裝川菜的話，那麼川菜的那種韻味兒是無法完全表達出來的。
甚至是還會有一種違和之感，所以這一下倒是讓金部長有些著急了：「還別說我怎麼把這事兒給忘了啊？
可是現在訂做來不及了啊， 你有什麼辦法嗎？」
楚雲風既然提了這件事兒，自然是有所準備了，於是馬上就笑道：「我之前倒是定製了不少，要不這回就先拿過去用吧。」
之前復原菜品的時候，楚雲風就已經設計好了每道菜的餐盤，特別是餐盤顏色和花卉都是精心設計的。
每設計出一款，楚雲風都會發給JDZ那邊，這都是有備無患，沒想到還真用上了。
這立刻讓金部長誇獎起來：「好啊，未雨綢繆，這工作做得不錯，不過這一批東西得由我們來買單，這個沒問題吧？」
楚雲風自然是點了點頭，隨後又開始了下一個話題：「部長，您覺得這酒怎麼樣啊？」
金部長心中默默地笑道，果然是來了啊，看來這小傢伙是想要打進國宴的供應體系啊>