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第八百一十三章:品菜的技巧(1/2)

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「這是雞豆花,川菜的國宴菜品,味道比較清淡,應該會非常適合你的口味兒。」

楚雲風一共做了十份,由趙琪琪分發到了每個人的面前,公主的考察團一共8人,其餘兩人自然是馬福和慕晴了。

「非常感謝你們的盛情款待,我已經是迫不及待地想要品嘗這些美味兒的菜式了,就光是這份泡菜就讓我不虛此行。

對了,楚老闆,能不能上一份魚香肉絲,其實我除了喜愛吃清淡的菜式之外,對於川菜的魚香味兒也是非常喜歡的。

上一回我姐姐在國內舉辦壽宴,你們的川菜廚師就做過這道菜,可是讓我至今都還在回味兒這道菜的味道。

不過那一次我還鬧了個笑話,我在魚香肉絲裡面找了半天都沒有找到魚,倒是讓我姐姐笑話了我好幾天。」

詩琳娜公主臉上露出了燦爛的微笑,既然是來品菜的,當然是要品嘗自己喜歡的味道,這魚香味兒也是其中之一。

「魚香味兒的菜式我晚點兒再上吧,提前品嘗魚香味兒會影響清淡菜式的口感,魚香肉絲只是魚香味兒菜式其中的一道。

給你推薦我新學會的一道傳統菜式,可以做成魚香味兒,無論是造型還是味道就會讓你有一個全新感受的。」

楚雲風對於菜式的名字暫時保密,但慕晴是知道的,就是那道李老頑童心起的時候,在一品製作的那道箱箱豆腐。

對於這道菜慕晴也是非常喜歡的,但就是不知道楚雲風會怎麼來處理豆腐箱裡面的食材,等著他給驚喜吧。

聽到了楚雲風的回答之後,詩琳娜公主立刻知道這是要做一道升級的菜式,而且她現在也明白了只要是傳統菜式,那麼都是非常精緻的。

「那太好了,我就等著你給我們一個驚喜吧,非常期待!」

詩琳娜公主心情確實是非常的好,今晚的宴席是接風宴,而且是免費的,自己執意要付錢,但是兩人拒絕了。

慕晴的回答體現出了她的高情商:「既然是接風宴,當然是免費了,如果收費了怎麼能算是接風呢?這是華夏好客的風俗,入鄉得隨俗。」

看到公主心情不錯,楚雲風適時笑著問道:「我有一個做新聞的朋友,想要拍點兒照片後期製作新聞,公主看看這會兒方不方便?」

楚雲風說這話的時候將「後期」二字咬得比較重,也是點名了不會透露公主的行蹤,明白這一點兒之後,詩琳娜公主欣然點頭答應了。

「稍等一下,我叫她們進來。」

楚雲風心中暗道還挺順利的,這照片該怎麼拍剛才余麗麗已經跟自己講了好幾遍了,最好是要合照。

合照的話可以表示雙方之間的關係比較親近,而來也是可以向外透漏一個明確的信號,那就是這一次川菜已經穩了,其餘的菜系就別想摻和了。

所以帶著余麗麗兩人進來之後,楚雲風便開始詢問起來:「公主,我跟慕晴可以和你來張合照嗎?」

詩琳娜公主沒有一絲猶豫,直接答應了下來:「沒問題,抓緊時間吧,我其實已經很想品嘗美味兒的菜品了。」

看到公主那有些急切的模樣,余麗麗也感受到了公主對於這些菜式的喜愛,那都是不帶任何掩飾的。

拍照片非常快,在楚雲風和慕晴兩人靠近公主之後,余麗麗便看到攝像師快速地抓拍了起來。

「OK,謝謝公主。」

余麗麗做了一個OK的手勢之後,便拉著攝像師走了出去,只要是能夠得到這一張照片,自己就不虛此行了。

剛才工作群里都還有不少人在鬱悶著呢,這找來找去都沒有任何的有用信息,真是愁死人了。

而自己不僅是將目前桌上的菜拍了下來,而且還拍下了楚雲風和慕晴,以及公主三人之間的合照,並且將整個團隊的照片都拍了下來。

「謝謝公主,請慢慢品嘗,我去後廚繼續做菜。

對了,除了紅酒之外需要品嘗一下華夏的白酒嗎?我們這裡有自己釀製的精品白酒,需要來點兒嗎?」

在臨走之前,楚雲風便開始推銷了起來,這去國外做宴席要是能將華夏的白酒推銷過去,那絕對是一個文化交流的典範。

「暫時不需要,我們還是喝紅酒好了。」

詩琳娜公主拒絕得很委婉,這一次出來她可是自己帶了不少頂級紅酒,慕晴看到桌上放著的那兩瓶之後,眼睛都在閃光。

「OK,那我先走了,你們慢用。」

楚雲風走之前給馬福遞了一個眼神,讓他好好配合一下慕晴,馬福自然是笑著點頭回應了起來。

慕晴也給楚雲風傳遞了一個「放心」的眼神,白酒的事情自己會找機會搞定的。

「照片拍得怎麼樣?」

楚雲風出來之後馬上問了起來,這張照片慕晴是準備之後將它掛在酒店的,像這樣的名人來探店都是很好的宣傳方式。

「挺好的,你看看。

對了,這晚宴結束了之後能不能有個簡短的採訪啊?也不要太多時間,只要5分鐘就夠了,有了採訪才更具報導的價值。」

雖然有一張照片已經是可以發一篇新聞稿了,但是內容卻不夠,無法帶來讀者的共鳴。

因為缺少了最關鍵的東西,那就是公主對於晚宴菜式的體驗感,如果加上這些關鍵的東西之後,這篇報導就有血有肉,關注的人自然就會很多。

「到時候再看吧,我問問公主看她同不同意,你們也先去吃飯吧,已經給你們準備好了,一直守在這裡也沒用。」

都是老熟人了,楚雲風自然是幫她們把晚餐解決了,讓余麗麗和攝像師連忙感謝了一番。

楚雲風繼續回後廚做菜,而包房之中氣氛可是熱鬧了。

詩琳娜公主在品嘗完了泡菜之後,面對桌上的這七道菜,開始有些犯難了,自己應該先選擇哪道菜呢?

八珍鱸魚膾?

這道菜據說是星辰的招牌菜,外面可是品嘗不到的,而且據說這四腮鱸魚的肉質極其鮮嫩,美味兒無比。

這樣的好東西應該放在後面品嘗,而且這跟雞豆花一樣,都是熱的湯品,自己應該首先品嘗一些涼菜才對。

「這道菜叫什麼名字?」

公主之前看過了菜單,但是也僅僅只是一掃而過,並沒有去詳細地記住每一道菜,所以對於這道有黑有白的菜式名字很感興趣。

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