第七百六十八章:怪味——奇怪的味道?(2/2)
安子房號稱毒嘴,這樣的機會哪裡會放過,他站起來,抖動了一下肥碩的身軀,似乎是想找一個輕鬆一點兒的站立姿勢。
「我非常不同意你們的觀點,你們懂得什麼叫做華夏菜嗎?
你們知道華夏的八大菜系的各自特點嗎?
你們知道川菜有24種味型嗎?
你們知道什麼叫做百菜百味、一菜一格嗎?
你們知道這道宮保雞丁的味道叫做煳辣荔枝味兒嗎?
你們知道這道菜隨便增加一樣調料或者是隨意改變一樣食材就會讓味道大變嗎?
你們什麼都不知道,竟然就敢這麼指手畫腳地來評論一道有著悠久歷史,並且非常經典的一道菜,而且還是華夏的國宴菜式?
你們有什麼底氣用所謂的標準來評價中餐的經典菜式?」
安子房每一句反問氣勢都會上升一個台階,而且每一問都會讓現場掀起一浪蓋過一浪的歡呼支援。
誅心!
不止是句句誅心,而且是字字誅心!
所有的問題讓米其林的人無法用富有邏輯,而且讓人信服的理由來回答。
而面對這樣的質問,又不能弱了米其林的氣勢,讓人以為米其林無法做出一個合理的解釋。
唯一能夠對此說明的也只有唯一的一個解釋,那就是標準二字!
一切的行為準則和評判方法都是按照全球通用的標準來判定的!
米其林的人甚至是不想再過多地在這件事情上進行辯論,里昂無奈地起身只說了一句話:「我們是嚴格按照米其林通用標準來進行的評審。
請相信我們的評審員,他們是米其林最厲害的金牌評審員,是全球最專業的美食鑑賞家。」
好傢夥,說來說去還是那一個味道,意思就是我的標準,我說了算!
這樣霸道式的回應自然讓大家看清了很多東西,所有人心中都裝上了一根刺,雷已經埋下了,影響力開始慢慢地擴散開來......
目的已經達到了,再爭論下去沒多大的意義,而後面還有更精彩的好戲等著呢,黑珍珠的人相互對視了一眼,大家心中都很默契地笑了起來。
主持人適時接過了話題,然後當起了和事佬,總不能讓火藥味繼續擴散開來。
而這個時候,下一道菜很恰當地上來了,將現場所有人的注意力轉移開來了,但是網上的吐槽仍然還在繼續。
大家開始狂噴米其林。
「媽的,什麼破輪胎,到底搞不搞得清楚我大華夏的美食?」
「你的什麼破標準說了算,憑什麼?」
「不合你口味兒的你就給低分,像我這樣喜歡吃辣的人豈不是這輩子都跟你都是冤家了?」
「清淡的菜式才是你的最愛?那我這口味兒重的人豈不是天天嘴裡都要淡出個鳥來?」
......
各種花式吐槽不斷,很多有才的網友編了許多段子,讓人看得捧腹大笑!
下一道菜一上來,阿道夫和里昂總算是鬆了一口氣,香煎鵝肝!
鵝肝的煎制手法自然不必多說,非常的完美,再配上一面脆香的麵包,以及精心調配的醬汁兒,讓人回味無窮。
這道菜讓米其林的評審員們立刻興奮了起來,大肆談論起了米其林的標準,全部套用在了這道菜之上,想引起大家的共鳴。
黑珍珠這一輪很低調,沒有過多地跟米其林糾纏。
然而米其林這種「自賣自誇」地表現,讓更多的人對他們產生了一絲厭惡的情緒。
太自我了!
這是大部分人的共識!
可是米其林的人猶自覺得感覺還不錯,很是期待下一道菜的到來。
沒一會兒,下一道菜上來了,米其林的人傻眼兒了。
龍蝦七彩面!
菜品的精緻程度讓人非常吃驚,這是一個非常漂亮的漆盤,裡面只有四樣東西。
放在最上面的是一隻完整的龍蝦,此時只剩下了蝦殼,而且頭和身子是斷開的,此時只是將它們拼接在了一起。
金黃金黃的,非常的顯眼而且好看!
龍蝦的旁邊有一個小碟子,裡面放著一些醬汁兒。
而下面則是放了兩個精緻的貴氣餐碟,左邊的餐碟之中放著的是龍蝦肉,大致地看了一下,應該是有四塊,整個蝦尾的肉都在這裡了。
右邊就是最讓人眼睛一亮的東西,麵條!
之所以引人關注,是因為它一共有七種顏色,非常的耀眼,看起來很是有些賞心悅目。
服務員很貼心地告訴了大家,這是用七種蔬菜汁做出來的七彩涼麵,醬汁兒是川菜獨有的怪味兒醬汁兒,需要自己涼拌一下。
Ok,這道菜一上來立刻就讓米其林的人興奮了起來,這樣精美而且富有創意的菜式絕對是第一次碰到。
七彩的麵條?
似乎義大利面那單調的色澤讓大家已經很乏味了,猛然間見到這麼立意突出的做法一下就興奮不已。
特別是當聞到了那個醬汁兒的味道,一股稍帶著酸甜的感覺撲面而來,夾雜著芝麻醬的香味兒,絕對是大家的最愛。
而龍蝦肉也是一股酸甜的味道,已經是讓人的味蕾開始瘋狂地分泌了起來,這怎麼讓人忍得住啊?
可是龍蝦肉大家平時吃得太多了,反而是這個七彩面更是讓人「愛不釋手」!
於是這10名評審員一致選擇先來嘗試一下這麵條的味道,特別是主廚特意準備了醬汁兒,可以讓自己親手來涼拌,這絕對是一個非常好的創意和想法。
如果是直接拌好了呈上來,那麼會減少了很多的樂趣,所以就這麼一個小小的細節上的東西,已經俘獲了評審員們的心聲。
然而翻譯適時地翻譯出來了「怪味」這個詞語的時候,他們一邊將醬汁兒倒在了涼麵上面,一邊聽到了「奇怪的味道」的解釋。
Oh,上帝啊?
這麼香的味道為什麼會叫做奇怪的味道呢?
這也太奇怪了吧?
想不明白的米其林評審員們,迫不及待地、毫無防備地品嘗了一大口所謂奇怪味道的麵條,瞬間爆發出來了讓人意外的效果......