第七百七十章：來自靈魂的拷問（2/2）
「抹茶冰激凌，請品嘗。」
服務員們給頂級套餐上了一份甜品，這份甜品表面看上去非常簡單，就是一個抹茶顏色的圓球，上面輕輕地搭了兩片瀟瀟的薄荷葉子。
還有一朵紫色的小花兒斜著插在上面，看上去非常的可愛和美觀。
而小球的下方，有6個圓形的、黃黃的小片將小球拱衛在中間，也不知道是用什麼東西做出來的？
反觀情侶套餐和吉祥如意套餐，前面上了兩道面點菜式之後，這會兒分別上了孜然炭燒肉和干板兔腰。
這兩道菜風味兒非常的獨特，一種是用碳火烤制出來的，另外一種是通過碳火隔離加熱來進行煎制，兩種做法味道上會有一些區別。
雖然是比較普通的食材，但是經過合成之後，再加上楚雲風巧妙地處理，以及精緻的擺盤，看起來就是很高大上的。
而且味道也是非常有保證，吃過都不會忘記的味道。
冰激凌得到了一致的好評，抹茶解膩、薄荷冰爽清口，最讓人驚喜的就是那朵紫色的小花，一開始大家都以為是一朵真花用來做裝飾的。
可是在將它給移開的時候發現了楚雲風以假亂真的廚藝技巧，這是一朵用分子料理做出來的花兒，很是讓人感到有些意外。
酸甜的口感，吃起來有些糯糯的感覺，搭配冰激凌有相輔相成的效果。
滿分！
雙方一致的好評，特別是對冰激凌上來的時間表示贊同，有利於品嘗下一道菜。
下一道菜一上來，頓時引起現場的一陣驚呼，特別是讓沒有點頂級套餐的客人感到很是羨慕。
這是一道傳統川菜，之前楚老闆發過了視頻，做起來可是相當不容易，而且是非常費時的，8個小時以上的製作時間。
「紅燒牛頭方，主廚精心花費了接近10個小時的時間來製作，請品嘗！」
服務員介紹了這道菜，頓時讓米其林的人感到非常的不可思議。
一道菜花費10個小時？
這已經超過了他們的想像，心中開始納悶為什麼華夏的菜式需要花費這麼長的時間？
出於營養搭配的關係，他們將牛頭方放在了最後來品嘗，先將周圍的蘆筍沾著醬汁兒嘗了一口，那鮮味兒瞬間讓靈魂都要升華了起來。
讓人實在是忍不住輕輕地叫嚷了一聲，感嘆詞頻頻丟了出來，簡直是太鮮美了。
那麼配上醬汁兒的牛頭方又會是一個怎樣的上帝味道呢？
輕輕地咬了一口，所有人都被它那軟糯的口感，以及包含完美的綜合香味兒給融化了......
滿分！
黑珍珠特別強調了傳統川菜的精髓，總是從平淡之處見珍奇。
黑珍珠的評價乏善可陳，並沒有對這樣的傳統技藝有過多的額外見解。
下一道是用一個小盅呈上來的，打開之後撲鼻而來一股酸酸的味道，很是有開胃的感覺。
「酸湯翅參，借鑑酸辣粉的做法改良而成，是主廚的另外一種創新。」
服務員說出酸辣粉的時候，大廳中沒有看到這道菜的客人們不由自主地笑了起來，暗自想著楚老闆不會真的將紅薯粉給弄上來了吧？
而且酸辣粉可是很辣的，這幫米其林的人不會又全部都給低分吧？
可是讓大家意外的是，這道菜雙方都給的滿分。
米其林的人甚至連小盅裡面的湯都給喝光了......
「非常有創意的一道菜，楚老闆用魚翅替換掉了紅薯粉，特製的泡菜加上高湯讓酸度非常的合適。
海參增加了一些菜品的口感，也同樣提高了一些檔次，非常不錯的一道菜！」
司洋非常中肯地給出了這樣的評價，這才讓大家知道酸辣粉原來也是可以用魚翅的啊？
這簡直就是一個升級版嘛！
米盧則是大肆讚揚了這道菜，說有可能的話要在歐洲推廣開來，因為在歐洲，酸湯的菜式一般只有波蘭做得最好。
但那是一種紅菜湯，並沒有這樣深入靈魂的酸味，所以是非常值得一試的。
其它兩種套餐的客人絲毫不羨慕這道菜，因為情侶套餐上來的是一份煙燻生蚝，上面還擺放了一些珍珠，看起來非常的漂亮。
本來以為是假珍珠用來裝飾的，可是沒想到用筷子夾起來才感受到它軟軟的，這才明白又是分子料理，楚老闆簡直太會玩了。
吉祥如意那邊是一道陳皮牛肉，那陳皮的香味兒充斥著整個口腔，成為了溝通靈魂的一座橋樑，敲開了一道舒爽的大門。
即便是食材沒有這麼高端，但是味道和體驗絲毫不差，大家對於楚老闆的廚藝已經是佩服得五體投地了。
下一道菜一上來就很吸引眼球，金黃金黃的，看起來非常耀眼。
「吊燒乳鴿，請品嘗！」
服務員的話讓大家明白了這撲了一層金黃色的顆粒下面，原來是半隻乳鴿，嘗了一點點金色的顆粒，這才明白原來是金蒜。
金蒜是煎制過的，去除了酸濃郁的刺激性味道，保留下來的全都是獨有的香味兒，配合多汁的乳鴿，味道讓人有些沉迷。
滿分！
其餘兩種套餐分別上了牛尾番茄湯和老母雞野菌湯，這也是有深層次考慮的。
煙燻生蚝比較清淡，所以用牛尾番茄湯來增加一些味感，而陳皮牛肉味道比較豐富，需要用清淡的野菌湯來平和一下口感。
所以仔細地分析菜品的話會發現，每一道菜都有很多細節的考量，基本上都有承上啟下的妙用。
晚宴還在繼續，剩下的菜品不多了，隨著時間的推移，頂級套餐還剩下三道菜以及最後的甜品！
「開水白菜，請品嘗！」
服務員的話讓現場再次沸騰了起來，這可是享譽整個川菜的頂級名菜，自然引起大家的關注。
滿分！
阿道夫和里昂戰戰兢兢地度過了一個驚心動魄的時間段，到了這會兒總算是放鬆了一些。
還有最後兩道菜了，應該不會再出現什麼讓人血壓升高的事情了吧？
看來楚老闆也是挺配合的，在剛才出現了重大問題之後，應該是調節了一下菜品，不然這一次真的會出大問題的。
就在兩人暗自鬆了一口氣，以略帶輕鬆和愉快的心情迎接最後兩道菜的時候，暴擊來臨了。
而且是烏雲密布、狂風暴雨、電閃雷鳴......
最後的兩道菜完全沒有辣椒，但是聽到它的名字之後，似乎會讓人有一種靈魂即將升華的感覺啊？
椒麻香煎銀鱈魚！
麻婆豆腐！