第八百四十五章：坐下聊聊？（2/2）
但是在處理豆腐這一道工序上面，二者就出現了一個很大的不同之處，也是讓楚雲風忍不住想要試一試改良之後的效果如何。
組庵豆腐是將豆腐過篩一遍，而口袋豆腐則是將豆腐用清水洗一遍，二者都能夠達到將豆腐做到最細膩的程度。
但是口袋豆腐的處理方法卻是能夠將豆腐中的膽水味道給去除掉，只留下豆腐本身自帶的清香。
所以楚雲風靈機一動，就按照口袋豆腐的做法來改良組庵豆腐了。
當看到豆腐被捏碎了之後並沒有過篩，而是直接加入清水，楊師傅當場就迷茫了，立刻就想提醒楚雲風做錯了。
之前看楚雲風做其它的菜式都是非常穩健的，而且也能夠從其他師傅臉上看出一絲凝重的表情，這充分表明了楚雲風獲得了大家的認同。
那是因為他在製作的過程中，對於一些微微有偏差的地方都修改了一下，反而讓菜品有了一絲的提高。
別看只是這麼一點點的提高，那也是非常了不得的，這可是考驗出了一個廚師的觀察能力和動手能力。
而且還是在最頂尖的大師傅手藝上進行提升，這確實是讓人不可置信。
但是話到了嘴邊之後，楊師傅忍了忍沒有提示，因為她看到楚雲風臉上那鎮定自若的表情，可是有著十分的信心。
而直到楚雲風將豆腐水用紗布過濾了一遍之後，重新出現在紗布上面那細膩到了極致的豆腐已經給出了答案。
原來如此！
楊師傅瞬間明白了過來，長出了一口氣之後默默地點了點頭。
這小傢伙還真是厲害啊，這是從哪裡冒出來的啊，竟然這麼厲害？
楊師傅轉頭看了一下楚雲風的「同系」馮師傅，發現他一臉的淡定，不由得引起了強烈的狐疑。
「馮師傅，這小楚你以前認識？」
急切想要找尋到一個合理答案的楊師傅小聲地詢問了起來，這楚雲風全身上下都透露出了一股神秘的味道，讓人很想了解他的底細。
「不認識，這是第一次見面。」
馮師傅說的是真話，但並不是實話。
這小楚果然如自己師弟所說的那樣，走到那裡都是最耀眼的一個，川菜復興有望啊！
「那他師傅是誰啊，你知道嗎？」
楊師傅繼續尋根問底，看能不能夠多找到一些有用的信息。
「不知道，下來之後可以問問他。」
馮師傅從一開始就緊盯著楚雲風做菜，這回答楊師傅的時候自然也沒有轉移自己的視線，所以讓楊師傅討了個沒趣兒。
「唉~！」
楊師傅碰了個軟釘子，心情有點兒鬱悶，這心中的疑問更是讓人難受，也只好按捺下去了。
而另外一邊，孫師傅和衛師傅他們自然也發現了問題，開始向二老詢問了起來。
衛師傅的眉頭皺得最深，他首先問了起來：「劉老啊、季老啊，你們瞞得我們好苦啊，這哪裡是新人啊，我看他比我們在這後廚待的時間都要長！」
這沒好氣的話自然是獲得了其他大師傅的點頭認同，孫師傅臉色很難看，從楚雲風的表現已經是明白了很多東西。
他帶著一絲怒氣說道：「不厚道啊，你們這做法太不厚道了，老實交代，是不是提前讓他學了這幾道菜，這是來給我們上眼色了？」
「就是啊，不然怎麼解釋這小傢伙會做我們的拿手菜呢？而且我看他比我做得都還好，要不我看以後我都不做了，全部交給他做得了？」
宋師傅也發出了抗議的聲音，要是這會兒還不明白的話，那真是枉自活了這麼大歲數了。
「呃~？」
劉老發現自己似乎有些弄巧成拙了，這只能說是楚雲風表現得太過優秀，讓大師傅們認為自己這玩笑開得有些太大了。
從楚雲風製作出第三道菜之後，大師傅們就開始反應過來了，這樣的架勢分明是對這八道菜熟練無比，哪裡像是一個新手啊？
可這傢伙一開始還裝作一副很無辜的模樣，讓大家還真以為他是一個前來報導的新人，這分明就是在扮豬吃虎嘛？
特別是劉老說他還是一個高級廚師，這更是讓大師傅們產生怨念的根源。
你看這刀工的模樣像是個高級廚師？
至少都是技師水平好不好？
甚至是有過之而無不及的，在楚雲風給荔枝肉上花刀的時候如果還沒反應過來的話，那麼他處理甲魚的時候就完全暴露了。
這一手絕活絕對是練過的，沒有任何人在觀看一邊之後就能夠學會這特殊的甲魚處理刀法。
但是更大的疑問在大師傅們心中產生了，這小楚到底是怎麼會做他們的拿手菜式的，而且某些處理手法上面比自己都還要好一些？
劉老發現自己有些頭疼，這頓了一下之後無奈地說道：「這小楚還真是高級廚師，不信你們問問王部長，這檔案他肯定是看過的。」
問我？
王部長心中的震驚其實不必這些大師傅們少！
剛才大師傅們向劉老的求證自己可是明白了很多事情，感情這小楚的廚藝如此的厲害？
這還真是沒想到啊！
「是的，確實是高級廚師，而且我也查詢過了，他沒有進行過更高一級的考試，而這高級廚師證也是剛考不久！」
王部長的話讓這群大師傅們好一陣熱鬧，對於心中的那個最大疑問自然也需要印證。
「劉老，這小楚的師傅是誰啊，好像沒聽說過有誰精通八大菜系的吧？」
閩菜的劉師傅是最想知道答案的那一個，這樣逆天的小傢伙，他的師傅一定是位厲害的人物，但是江湖上似乎沒有這個人的傳說啊？
「呃~！
這個~？」
劉老不為察覺地看了看候會長，發現他微微地搖了搖頭，這心中只好默默地嘆了口氣，無奈道：「這我也不太清楚啊！」
季老知道這話無法讓大師傅們信服，也只好補充說道：「好像小楚的師門有令，不得對外透露，所以......」
這才是合理的解釋，不然這突然冒出來的一個這麼年輕的小伙子，廚藝如此「生精虎猛」的，怎麼也解釋不過去啊。
看到季老找到一個如此完美的藉口，就連候會長也鬆了一口氣，暗道今天好像是有些玩大了，差點兒收不了場了。
等到楚雲風將組庵豆腐做好之後，楊師傅第一個搶過來嘗了一口，心情確實感覺很複雜......
而當叫花雞和火腿燉甲魚也出爐之後，楚雲風正要繼續製作最後一道荷包魷魚的時候，所有大師傅阻止了他，臉上都露出了玩味兒的神色。
劉老嘆了口氣說道：「小楚啊，先別做了、坐下來聊聊吧......」