第700章 始料不極(2/2)
這雖然有些不合規矩,但卻是來試菜的老闆慣用的手法。沒有對比就沒有好壞。你不嘗嘗差的,又怎麼知道好的菜餚好在什麼地方呢?
粵菜廚房雖然禁止服務員像這樣點菜,但如果客人真要吃,服務員也沒有辦法。
那麼今天,到底是怎麼回事呢?難道月季包廂的四個客人做了什麼不合常理的事情嗎?
如果真是這樣,那麼韋師傅也就不用因為那中年老闆的一句話而激動了。
「或許我看到的只是假象呢?那個中年老闆雖然看著面善,但不一定是好人。」
「不,還是把事情鬧清楚了再說吧!可惜,沒有留下一張名片,即使真的有事情,也不找到那個中年老闆了。」
想著,韋師傅就跟著蔡主管後面去看那服務員的情況了。
已經被收拾的乾乾淨淨的月季包廂里,餐飲總監也來了,看樣子事情鬧得挺大。
餐飲總監見到韋師傅,客氣的說:「正要找您呢,過來坐,一起把這個事情搞清楚。」
韋師傅有些不自在的坐下,「怎麼了?」
餐飲總監指著那個叫黃曉紅的服務員說:「聽她說吧!」
黃曉紅右邊臉還是紅腫的,五條手指印清晰可見,看樣子打得不輕。到現在還流著眼淚,說話的時候鼻子一聳一聳的。
「不要再哭了,有什麼事情好好的說。」蔡主管扶著黃曉紅的肩膀,一起坐在沙發上。
黃曉紅委屈的說:「我也不知道他為什麼打我啊。今天本來是我看月季包廂的,我先給那四個客人推薦茶水,他們說不喝功夫茶,然後給了我一百塊錢小費,讓我泡四杯五峰毛尖。然後就點菜,我知道粵菜廚房的菜是主打,提成又高,所以拼命的推薦粵菜,但是那個中年人說不想吃粵菜,要吃本幫菜,所以我就把菜譜翻到最後,讓他們點粵菜廚師做的本幫菜,後來,秦領班就把我調走了,說是玫瑰包廂的客人多,需要我去幫忙。在玫瑰包廂剛忙完,準備到廚房去拿推車收餐具的時候,他就衝過來打了我一巴掌,還說要我以後長記性。」
「我根本就什麼都沒有做好不好!」黃曉紅再次委屈的哭了。
那個時候,在場的所有人,除了黃曉紅,他們都知道黃曉紅被打的真實原因。
但是所有人都不想說破,韋師傅只是在心裡埋怨蔡主管沒有把服務員培訓好,以至於服務員被打了。同時,他也埋怨月季包廂里的那個中年老闆。
是的,連臘肉是用花雕酒泡過的這種事情都能吃出來,發現了問題還不直接說問題的要害,而是撿最輕的問題說。這說明那個老闆對其中的問題把握得非常到位。
既然是這樣,那麼他也應該懂得粵菜廚師的一些規定,不應該這樣去為難一個服務員。可他偏偏這麼做了。
一方面是對廚師的體恤關愛,另一方面是對服務員的無動於衷。這個人心裡到底在想什麼呢?