第524章 中外通吃（1/2）

這場宴會充分獲得了法國客人的肯定。

因此如果好好盤點一下的話，就會知道，寧衛民所獲得的好處簡直太多了。

首先是經濟帳。

六十人的宴請，實際上並沒用太多的珍貴食材。

而且由於酒水方面，大多是皮爾·卡頓公司，從即將開業的馬克西姆餐廳的酒庫存貨調配的。

寧衛民只是提供了北派黃酒「即墨老酒」作為開胃酒而已。

飲食方面的綜合成本就沒超過一千元錢。

再加上餐廳兩個琴師的報酬，「壇宮」的人工，水電、燃氣，和中午暫停接待其他客人的損失。

這些都算在一起，也不會超過兩千元。

然而皮爾·卡頓給「壇宮」結算的費用，卻是整整一萬元外匯券。

大師相當大方。

在每位客人一百二十元餐費標準，還要附加百分之十五服務費的情況下。

仍然多給了不少錢，專門作為給當天工作人員的額外獎勵。

此舉不但足以說明這位大老闆相當滿意，也致使「壇宮」單日的營業額記錄直接放飛，飆升到過去的兩倍半啊。

如果加上當天下午和晚上的營業所得，毛利都近萬了，可見高檔餐飲宴會中所蘊含的厚利。

真是大有可為，潛力無限啊！

何況不僅飯莊賺了筆大的，寧衛民自己落下的好處同樣可觀。

通過這場宴會，這些對料器和仿生瓷產生興趣法國客人所下的訂單，都加在一起的話，差不多能有六千餘元外匯券。

由於這些臨時發生的交易不在飯莊的經營業務之內，又沒發生在天壇公園的旅遊商店裡。

那麼除了生產者，無論是什麼人，都無法從寧衛民手中分享利潤。

他完全就是左右倒右手的乾落，輕而易舉就能到手四千多外匯券！

他還真是沒白忙活！那還不美嗎？

不過要說更大的好處，還是自於名氣和名譽上的收穫。

很顯然，這次宴請的新聞一經發布，讓「壇宮」再次吸引大眾的眼球，聲名鵲起是必然的。

而且和上次不同的是，由於「壇宮」這次宴客人層次較高，不是法國大使館的人，就是和代表法國時尚圈和餐飲業的精英，連外媒記者都參與了報導。

那麼無論京城台的電視新聞，還是各大報紙，都不會缺席，必然要爭搶這條新聞。

何況共和國和法蘭西又都是美食大國，這件事隱隱還蘊含著中餐西餐之間爭鋒比較的噱頭。

那麼參與報導的各家媒體也就更加充滿興趣，格外重視。

多數都是主動把這條新聞位置排前，讓其占據重要時段和版面的。

實事求是的說，這種新聞軟GG對外宣傳效果那是出奇的好。

才隔了一天，寧衛民就明顯發現來飯莊的國內散客多了，都是因為新聞而慕名前來的顧客。

緊跟著，他還分別接到了市交際處和中海油打來的電話。

這兩家背景驚人的單位，都是為了宴請外賓，向他詢問有關宴請法國人的細節和收費標準的。

於是經過一步步的交涉磋商，很快，飯莊又確定承接下了第二單涉外性質的宴請。

中海油因為要與阿莫科石油公司談合作，決定在一周後於「壇宮」舉辦四十人的小型宴會。

以五千元的價格，要求飯莊提供與法國人相似的餐飲服務，來款待十五位來自英國客人。

甚至沒多久，就連那些嫌棄寧衛民不夠意思，再也不來的廠長們也重新光顧了。

不外乎是為了圖個新鮮，想嘗嘗到底是什麼大菜，能讓法國人都豎大拇指的。

就這樣，似乎突然間，壇宮就突破了經營瓶頸，日均營業額明顯的爬升了一個台階。

只可惜皮爾·卡頓和他的客人們太過重視宴會過程里的私密性。

宴會正式開始後，就連外國記者也必須退場。

所以有關這次宴請的詳細過程和菜品內容，都未能獲得對外公開。

否則，就憑法國人吃得那麼滿意，美的都快冒泡了。

這場揚我國威的盛宴，足以獲得被《新聞聯播》報導的資格，成為讓全國人民感到提氣的新聞了。

不過話又說回來了，「壇宮」一時沒能上《新聞聯播》也沒關係。

反正三天之後的9月26日，就是馬克西姆餐廳正式開業的日子。

有大師親自參與開業慶典，考慮到其是在華投資外國人的首要代表，這次來又是帶著重大合作項目來的，《新聞聯播》欄目組是不可能不來採訪的。

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