536、木炭和竹炭（2/2）
「不僅僅只是軟木塞。前面的朋友，看來你對紅酒也只是了解個大概啊。紅酒涉及到木材的地方，還有儲存紅酒的橡木桶，那個才是紅酒真正昂貴的原因。」
「快動手吧傑哥，我已經迫不及待看昂貴的食材誕生了。要是用這樣的臘肉炒菜，就算只是家常菜，吃起來我想也都是金錢的味道。」
「哈哈，如果真的是這樣的話，倒是十分有意思。沒想到山村直播間裡，居然還能出現如此奢侈的行為，怕是魔都、京城那些地方，也沒幾個人能經常這樣子製作食材的。」
「雖然我還是心疼那昂貴的邊角料，但是一想到能夠賦予臘肉更加獨特的香氣，我想也不是不能接受這件事。」
「別心疼木材了。廚神傑都沒說心疼木材，咱們在這兒心疼個啥。就當是開開眼界了。」
觀眾們在知道了夏傑的想法後，紛紛表示想要開一開眼界。
「大家的想法，我肯定會滿足的。但是現在我要去尋找一下製作木炭的材料了……對了，我問問大勇，他一直在收集木頭，說不定有青岡柴。」
夏傑想到了自己的大徒弟朱大勇，拿起手機直接打了過去。
「喂，師傅，有什麼事嗎？」
電話很快就接通，朱大勇的聲音在手機另一頭響起來。
「沒事兒，就是問一問你那邊有沒有青岡柴。」夏傑回應道。
「哦，正好有些，怎麼了師傅，您是用來燒柴火麼？這段時間天氣冷，確實也應該烤烤火了。」
朱大勇立馬回道：「您在家吧？要是在家的話，我這就送過去。」
「嗯，在的，你直接拿過來就好。」夏傑說完，便掛斷了電話。
這時候，觀眾們對於夏傑口中的「青岡柴」，產生了濃厚的興趣。
「廚神傑，為什麼你製作木炭，要指名道姓選青岡柴呢？是這玩意兒有什麼不一般嗎？」
「對啊，常見的木頭明明這麼多，夏老師你為啥一開始就說要尋找青岡柴啊？」
「是不是青岡柴也是珍惜的木材，大師傑想要打一套金錢連招，使得做出來的臘肉還沒上桌，光是問問味道，就可以聞到一鼻子鈔票味。」
見到觀眾們五花八門的問題，夏傑微笑著回應道：「大家想多了，一般想要木炭質量為上品，選擇最好最有堅硬的木頭來煉製為最佳。」
「所以通常村里人都喜歡用青岡柴這樣的木頭，又耐燒又便捷。」
夏傑的解釋，讓大家恍然大悟。
在等待朱大勇送青岡柴過來的時間裡，夏傑也沒閒著，開始將之前創作留下來的珍貴木材邊角料，打磨成木屑，為之後煙燻臘肉做準備。
很快，朱大勇便開著一輛三輪摩托車，停在了夏傑院子前邊，熟悉的大光頭在夜晚月光的照射下，格外引人注目。
「師傅，我把青岡柴給您帶來了。」
朱大勇對著院子裡吆喝了一聲，隨後就將車上滿滿一麻袋青岡柴抗在肩上。
「大勇，進來吧。」
夏傑對著門口的朱大勇回應道。
朱大勇扛著青岡柴走進院子，剛一進來，一股幽幽的木香便撲鼻而來。
「師傅，您這用的木料不簡單啊。我才剛一進門，就聞到味道了。」
朱大勇好奇的問道。
「都是之前做東西留下來的邊角料，我現在只是磨成木屑而已。大勇，你把青岡柴放這兒吧，等會兒我要找地方燒炭了。」
夏傑指了指回應道。
「哈哈，師傅果然豪爽。那行，師傅我把東西先放這兒，就不打擾您了。我家裡還有幾個根雕的單子，都要趕在過年前完成呢。」
朱大勇放下青岡柴，對著夏傑說道。
「嗯嗯，好好干，別忘了有空的時候多和你那個小師弟交流。」夏傑拍了拍朱大勇的肩膀囑託道。
「師父，沒問題，這段時間，師弟比我還沉迷，只要一有空就會問我各種問題，我倆想不提高都難，師傅您就放心吧。」
朱大勇咧嘴一笑，跟著上車嘟嘟回去了。
拿到了青岡柴之後，夏傑對著屏幕前的觀眾們說道：「現在，咱們拿到製作木炭的材料了。接下來要給大家介紹的，就是如何將木材變成木炭了。」
「因為咱們在磚廠里有火窯，今天就不跟大家詳細介紹怎麼挖土窯了。咱們最重要的目的，是要煙燻臘肉。」
說完，夏傑也帶上了青岡柴，前往磚廠。
「看來，製作個木炭，也並不是一件簡單的事情啊。」
「傑哥一向在乎山村生活的親力親為，不然木炭還需要做嗎？直接買現成的不就好了。」
「不過，我喜歡小傑哥哥的，就是這種親力親為的直播。畢竟，自己從頭到尾親自動手，製作出來的東西，才是最好的。」
「是啊，自己動手，豐衣足食嘛。而且咱們看手藝傑的直播，不也能學到很多東西麼？」
一路上，夏傑也不忘和彈幕互動。
「農家的生活，本來就是以親力親為作為特點的。我想給大家帶來的直播內容，也正是這些。」夏傑微笑著回應觀眾們的討論。
不一會兒，夏傑就來到了熟悉的磚廠。
「咱們燒制木炭，和燒制瓷器有一個區別。燒制瓷器看的是火焰的顏色，根據顏色來判斷溫度。但是燒制木炭，則是根據土窯冒出來的煙，根據煙的顏色，判斷青岡柴燒到了什麼程度。」夏傑對著直播間的眾人說道。
「聽起來確實挺麻煩的，我還是直接買木炭吧。」
「的確，畢竟咱們也沒有手藝傑這樣瀟灑的日子過。做個木炭都能做出歲月靜好的感覺。這就是人長得帥，又還有傑出的手藝導致的嗎？」
「說句實話，傑哥別說是做木炭了。就算傑哥將木炭直接糊在臉上，我想大家都樂意看。畢竟誰願意錯過華夏手藝大師的直播呢？」
「我用過夏老師燒木炭的辦法，的確很管用呢！」